Pfannkuchen mit Pfifferlingen und Zucchini

Name: Pfannkuchen mit Pfifferlingen und Zucchini
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Pfifferlinge; 50 g Weizenmehl; 2 Eier; 1 Zucchini; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 15 g Dill; 15 g Butter; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Ein wunderbares und ungewöhnliches Rezept für Pfannkuchen mit Pfifferlingen. Der zweite Teil des Mono-Mittagessens aus Pfifferlingen sind Pfannkuchen. Probieren Sie es unbedingt aus. Es ist wirklich köstlich.

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Emma Smith

Rezept von

Pfannkuchen mit Pfifferlingen und Zucchini

Kalorien

149kcal

Eiweiß

8Gramm

Fett

8Gramm

Kohlenhydrate

13Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

250g

50g

2

1

1knoblauchzehen

15g

15g

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben und leicht ausdrücken.
SCHRITT 3
Pfifferlinge gut waschen, trocknen und fein hacken.
SCHRITT 4
Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
SCHRITT 5
In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer glatt rühren.
SCHRITT 6
Pilze, Zucchini und Dill hinzufügen.
SCHRITT 7
Fügen Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu.
SCHRITT 8
Rühren, bis alles glatt ist.
SCHRITT 9
Mehl hinzufügen und glatt rühren.
SCHRITT 10
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen darin von jeder Seite 5-7 Minuten braten. Mit saurer Sahne servieren.