Omelette aux épinards dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une omelette aux épinards dans une poêle ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous avez besoin de gros œufs sélectionnés, si les œufs sont petits, prenez 4 morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les épinards et séchez-les. Séparez les pétioles des feuilles. Si vous ne pouvez pas acheter d’épinards frais, des épinards surgelés feront l’affaire. Il faudra d'abord le dégivrer et évacuer le liquide libéré lors du dégivrage. Il est préférable de choisir des épinards jeunes et non envahis, ils n'auront probablement pas un goût amer. Les feuilles d’épinards doivent être larges et de couleur vert foncé foncé.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les pois verts et séchez-les. Les pois conviennent frais ou surgelés. Avant de les ajouter, ébouillantez les petits pois surgelés avec de l'eau bouillante et séchez-les.

4. ÉTAPE 4

   

   Battre les œufs au fouet dans un bol profond jusqu'à ce que les blancs et les jaunes se mélangent.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le lait, salez et poivrez le mélange et battez à nouveau jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez les épinards et attendez quelques secondes jusqu'à ce que les feuilles libèrent leur jus.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange œuf-lait battu. Lorsque le fond de l'omelette est pris, utilisez une spatule pour soulever le bord et inclinez la poêle afin qu'une partie du mélange liquide d'omelette coule sous le fond de l'omelette sur le fond chaud de la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer de petits pois sur l'omelette. Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer l'omelette de fromage râpé.

9. ÉTAPE 9

   

   Réduisez le feu à doux, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire l'omelette pendant encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le dessus de l’omelette doit être complètement pris.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférer l'omelette chaude dans une assiette et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

15.12.2023

4.6

J'ai fait une omelette aux épinards dans une poêle en utilisant cette recette. Mes œufs sont faits maison. J'ai acheté les épinards déjà lavés. J'ai utilisé des petits pois surgelés. J'ai pris du fromage à pâte dure. Les épices que j'ai ajoutées étaient du sel et du poivre noir moulu. Battre les œufs avec le lait à la fourchette et ajouter les épices. Les jeunes épinards ont été légèrement mijotés dans une poêle avec un morceau de beurre à la place de l'huile végétale. Rempli du mélange de lait et d'œufs. Lorsque l'omelette a pris au fond, j'ai ajouté des petits pois sans décongeler. J'ai également saupoudré de fromage grossièrement râpé. Cuit à couvert à feu doux jusqu'à cuisson complète. L'omelette aux épinards s'est avérée incroyable. Ce n'est pas seulement aromatique et beau, mais aussi très savoureux et sain. Un excellent petit déjeuner en quelques minutes. Super recette! Et nourrissant, appétissant et tendre. Tout le monde a vraiment aimé ce plat et a demandé à le refaire. Un grand merci à l'auteur pour le nouvel élément de notre menu !

Ilga

15.12.2023

4.9

Un plat très simple et savoureux

Choura

15.12.2023

4.6

L’omelette aux épinards est très belle, on dirait qu’elle est vivante, magnifiques photos. Je veux vraiment l'essayer)))

Holgazana

15.12.2023

4.8

Cette omelette est délicieuse, simple et belle. Je n'ai jamais essayé les épinards auparavant. C'est incroyable à quel point les épinards ont changé une simple omelette. Cela rendait le goût riche et brillant. Maintenant, je cuisinerai une telle omelette à chaque occasion.

Kate

15.12.2023

4.8

très beau! as-tu essayé ça ? cool aussi

OLICHKA

15.12.2023

4.7

Une omelette aérienne accompagnée d'épinards est un bon début de journée ! Ma famille adore cette omelette aux épinards à la poêle le matin ! C'est tout simplement tellement délicieux ! Merci!