Omelett mit Spinat in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Omelett mit Spinat in einer Pfanne? Ganz einfach und schnell! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie benötigen große, ausgewählte Eier, wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 4 Stück.

2. SCHRITT 2

   

   Den Spinat waschen und trocknen. Trennen Sie die Blattstiele von den Blättern. Wenn Sie keinen frischen Spinat kaufen können, reicht auch gefrorener Spinat. Es muss zuerst abgetaut werden und die beim Auftauen freigesetzte Flüssigkeit sollte abgelassen werden. Es ist besser, jungen, nicht überwachsenen Spinat zu wählen, dann wird er wahrscheinlich nicht bitter schmecken. Spinatblätter sollten breit und tief dunkelgrün sein.

3. SCHRITT 3

   

   Grüne Erbsen waschen und trocknen. Erbsen eignen sich frisch oder gefroren. Vor dem Hinzufügen die gefrorenen Erbsen mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen.

4. SCHRITT 4

   

   Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen in einer tiefen Schüssel, bis sich Eiweiß und Eigelb vereinen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Milch dazugeben, die Mischung salzen und pfeffern und nochmals glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Den Spinat hinzufügen und einige Sekunden warten, bis die Blätter ihren Saft abgeben.

7. SCHRITT 7

   

   Die geschlagene Ei-Milch-Mischung dazugeben. Wenn der Boden des Omeletts fest ist, heben Sie den Rand mit einem Spatel an und kippen Sie die Pfanne, sodass ein Teil der flüssigen Omelettmischung unter den Boden des Omeletts auf den heißen Boden der Pfanne fließt.

8. SCHRITT 8

   

   Grüne Erbsen über das Omelett streuen. Wenn Sie möchten, können Sie das Omelett zusätzlich mit geriebenem Käse bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Omelett weitere 3–4 Minuten, bis es fertig ist. Die Oberseite des Omeletts sollte vollständig fest sein.

10. SCHRITT 10

    

    Das heiße Omelett auf einen Teller geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

15.12.2023

4.6

Nach diesem Rezept habe ich ein Omelett mit Spinat in einer Pfanne gemacht. Meine Eier sind hausgemacht. Ich habe den Spinat bereits gewaschen gekauft. Ich habe gefrorene grüne Erbsen verwendet. Ich habe Hartkäse genommen. Als Gewürze habe ich Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Eier mit Milch mit einer Gabel verquirlen und Gewürze hinzufügen. Junger Spinat wurde in einer Pfanne mit einem Stück Butter anstelle von Pflanzenöl leicht gekocht. Gefüllt mit Milch-Ei-Mischung. Als das Omelett am Boden fest geworden war, habe ich grüne Erbsen hinzugefügt, ohne sie aufzutauen. Ich habe auch mit grob geriebenem Käse bestreut. Zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Das Omelett mit Spinat ist super geworden. Es ist nicht nur aromatisch und schön, sondern auch sehr lecker und gesund. Ein tolles Frühstück in wenigen Minuten. Tolles Rezept! Und nahrhaft und appetitlich und zart. Allen gefiel dieses Gericht sehr gut und sie wollten es noch einmal machen. Vielen Dank an den Autor für den neuen Eintrag auf unserer Speisekarte!

Ilga

15.12.2023

4.9

Ein sehr einfaches und leckeres Gericht

Schura

15.12.2023

4.6

Das Omelett mit Spinat sieht sehr schön aus, es sieht aus, als wäre es lebendig, wundervolle Fotos. Ich möchte es unbedingt ausprobieren)))

holgazana

15.12.2023

4.8

Dieses Omelett ist köstlich, einfach und schön. Ich habe noch nie Spinat probiert. Es ist erstaunlich, wie Spinat ein einfaches Omelett verändert. Es machte den Geschmack reichhaltig und hell. Jetzt werde ich bei jeder Gelegenheit so ein Omelett kochen.

Kate

15.12.2023

4.8

Wunderschön! hast du das schon probiert? auch cool

OLICHKA

15.12.2023

4.7

Ein luftiges Omelett gepaart mit Spinat ist ein guter Start in den Tag! Meine Familie liebt dieses Spinat-Omelett am Morgen! Es ist einfach sooo lecker! Danke schön!