Omelette au poulet et fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire une omelette au poulet et au fromage dans une poêle ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. La viande de poulet doit être préalablement bouillie dans de l'eau salée. L'huile d'olive peut être remplacée par de l'huile de tournesol ordinaire. Râpez le fromage sur une râpe fine. Cette fois, j'ai utilisé du parmesan, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon. et coupé en fins quarts d'anneaux. Pour éviter que l'oignon ne vous pique les yeux lors du tranchage, rincez-le ainsi que le couteau à l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Faites revenir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré pendant 3 à 5 minutes. Faites attention à ne pas brûler l'oignon ; réduire le feu si nécessaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le lait, salez au goût et battez un peu. Il faut battre juste un peu pour que tous les composants soient mélangés, mais que l'œuf conserve sa structure

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des morceaux de poulet bouilli aux oignons frits et faites frire le tout ensemble pendant littéralement 1 minute.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrez un peu du mélange de poivre ou de vos épices pour poulet préférées sur le contenu de la poêle. Vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu ordinaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange d'œufs sur le poulet et les oignons et réduisez le feu à moyen.

8. ÉTAPE 8

   

   Lorsque l'œuf est pris sur les bords, poussez-le vers le centre avec une spatule et laissez égoutter la partie liquide non encore frite sur la poêle chaude. Grâce à cela, l'omelette frira uniformément et ne brûlera pas.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites frire l'omelette à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Cela prend généralement environ 5 minutes en moyenne.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer le fromage râpé au centre de l'omelette.

11. ÉTAPE 11

    

    Pliez l'omelette en deux.

12. ÉTAPE 12

    

    Transférez délicatement l'omelette dans une assiette en inclinant la poêle. L'omelette devrait glisser facilement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

AnnaSer

20.09.2023

4.7

Je vais partager une merveilleuse version d’une omelette au poulet. J'ai vraiment aimé les délicieuses crêpes aux œufs fourrées au poulet.

Natalia M.

20.09.2023

4.8

J'ai fait une omelette au poulet et au fromage dans une poêle avec deux gros œufs. J'ai pris le poulet non pas bouilli, mais cuit au four ; Il ne me restait qu'un seul pilon. Je n'ai pas pris de gros oignon, j'ai décidé qu'un petit me suffirait). Le rapport œufs/lait me convenait, l'omelette est devenue tendre, mais ne s'est pas déchirée ni cassée. Assaisonnez-le avec du poivre aromatique fraîchement moulu. L'omelette était frite à feu doux avec un couvercle. Pour servir, j'ai râpé du fromage non seulement à l'intérieur, mais aussi à l'extérieur de l'omelette. Je l'ai également saupoudré d'oignons verts hachés, ce qui a ajouté une agréable épice à ce plat savoureux et satisfaisant. À propos, les oignons frits ajoutent un peu de douceur à l'omelette. Je pense que la prochaine fois j'ajouterai des champignons au poulet, ce sera délicieux aussi).

olgay198108

20.09.2023

4.5

Un bon petit déjeuner rapide)) Nasten, merci de m'avoir rappelé la recette))

Ira

20.09.2023

4.9

Nasstin, quelle délicieuse omelette - avec du poulet ! Savoureux et rapide ! Il s'avère très simple de faire frire le tout en le retirant simplement avec une spatule et en le versant dans une poêle chaude - je le retournais généralement ou je mélangeais complètement le tout. Merci pour la recette!

Natusik

20.09.2023

4.9

Nastyushka, super omelette !!!

Kinga

20.09.2023

4.9

Merci pour la recette intéressante! Je n’aurais pas pensé à faire moi-même une omelette au poulet, même si cela semble simple. D'une manière ou d'une autre, de plus en plus de garnitures aux légumes et de fromage, toutes sortes de saucisses viennent à l'esprit lorsqu'on parle d'omelette. Mais il me semblait quand même que ce serait un peu ennuyeux avec juste du poulet) alors j'ai aussi ajouté du poivron pour le goût) Et j'ai vraiment aimé !