Omelette au poulet et fromage dans une poêle
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire frire une omelette au poulet et au fromage dans une poêle ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. La viande de poulet doit être préalablement bouillie dans de l'eau salée. L'huile d'olive peut être remplacée par de l'huile de tournesol ordinaire. Râpez le fromage sur une râpe fine. Cette fois, j'ai utilisé du parmesan, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure.
ÉTAPE 2
Épluchez l'oignon. et coupé en fins quarts d'anneaux. Pour éviter que l'oignon ne vous pique les yeux lors du tranchage, rincez-le ainsi que le couteau à l'eau froide.
ÉTAPE 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Faites revenir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré pendant 3 à 5 minutes. Faites attention à ne pas brûler l'oignon ; réduire le feu si nécessaire.
ÉTAPE 4
Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le lait, salez au goût et battez un peu. Il faut battre juste un peu pour que tous les composants soient mélangés, mais que l'œuf conserve sa structure
ÉTAPE 5
Ajoutez des morceaux de poulet bouilli aux oignons frits et faites frire le tout ensemble pendant littéralement 1 minute.
ÉTAPE 6
Saupoudrez un peu du mélange de poivre ou de vos épices pour poulet préférées sur le contenu de la poêle. Vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu ordinaire.
ÉTAPE 7
Versez le mélange d'œufs sur le poulet et les oignons et réduisez le feu à moyen.
ÉTAPE 8
Lorsque l'œuf est pris sur les bords, poussez-le vers le centre avec une spatule et laissez égoutter la partie liquide non encore frite sur la poêle chaude. Grâce à cela, l'omelette frira uniformément et ne brûlera pas.
ÉTAPE 9
Faites frire l'omelette à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Cela prend généralement environ 5 minutes en moyenne.
ÉTAPE 10
Saupoudrer le fromage râpé au centre de l'omelette.
ÉTAPE 11
Pliez l'omelette en deux.
ÉTAPE 12
Transférez délicatement l'omelette dans une assiette en inclinant la poêle. L'omelette devrait glisser facilement. Bon appétit!
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