Omelette au bacon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une omelette aux lardons ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les œufs dans de l'eau tiède et du soda, car des bactéries nocives peuvent se trouver à leur surface. Cassez-les dans un bol profond et versez le lait, le sel et le poivre. Remuer avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Il n'est pas nécessaire de battre vigoureusement pour qu'il n'y ait pas de bulles à la surface. Il vous suffit d'atteindre l'uniformité.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajoutez du bacon. Si le vôtre est gras, vous pouvez soit ne pas utiliser d’huile du tout, soit en réduire la quantité. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le mélange d'œufs et de lait dans le bacon. Faites frire l'omelette à feu doux, à couvert, pendant environ 8 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Transférer l'omelette finie dans une assiette. Saupoudrer d'herbes fraîches hachées et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

03.08.2023

4.5

Omelette au bacon – un petit-déjeuner chic et copieux. J'ai d'abord fait frire le bacon dans une poêle sèche, puis j'ai ajouté les œufs, mélangés avec une fourchette et recouverts d'un couvercle. Pendant que l'omelette cuisait, j'ai préparé une salade de légumes. Simple, savoureux, rapide. De quoi d’autre avez-vous besoin pour bien commencer la journée de travail ? Une omelette éclatante comme le soleil avec des tranches de bacon croustillantes et une salade de légumes mûrs, juteux et aromatiques est une charge positive pour toute la journée. Cuisinez avec plaisir.

Natalia M.

03.08.2023

4.6

J’ai récemment vu un reportage photo sur cette recette et je me suis dit : pourquoi ne pas essayer de faire une omelette au bacon. Avant, je n'utilisais que du bacon ordinaire, mais des tranches fines sont encore plus intéressantes) Et la combinaison de bacon et d'œufs s'est avérée très appétissante. Je me suis préparé une portion pour deux œufs, une petite poêle me suffisait. J'ai également ajouté un peu d'oignon vert au mélange d'omelette pour la couleur et le goût. Et j'ai saupoudré l'omelette finie de paprika fumé, cela donne une couleur vive et le goût du plat devient plus épicé. D’ailleurs, mon bacon était cru fumé et salé, donc je n’ai pas ajouté de sel à l’omelette. J'ai pris un excellent petit-déjeuner ensoleillé. L'omelette au bacon n'est qu'un conte de fées, très savoureuse ! L'omelette elle-même a une structure délicate et un goût crémeux, tandis que le bacon et les épices ont un goût riche et brillant. La combinaison est inhabituelle et incroyablement savoureuse. J'ai vraiment aimé, merci pour la recette !