Salade Olivier aux légumes et sauce bœuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer tout simplement et rapidement une copieuse salade Olivier avec des légumes bouillis et du bœuf en sauce, qui plaira certainement à beaucoup pour son goût merveilleux ? Tout d'abord, nous préparons les produits et épices nécessaires pour préparer une salade classique originale pour la table des fêtes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la salade, prenez une demi-petite tête d'oignon et hachez-la très finement, puis placez l'oignon émincé dans un petit bol et versez de l'eau bouillante dessus pour qu'il ne devienne pas amer et devienne plus mou.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez quatre cent cinquante grammes de pommes de terre bouillies en petits cubes, puis prenez un grand bol et placez-y les pommes de terre.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez une carotte moyennement bouillie en petits cubes et placez-la dans un bol commun.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez deux cents grammes de concombres marinés en petits cubes et placez-les dans un bol commun.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez deux gros œufs de poule bouillis en petits cubes et placez-les également dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez une passoire fine et égouttez l'eau des oignons, puis rincez les oignons sous l'eau froide courante.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez trois cents grammes de bœuf bouilli en petits cubes et placez-le dans un bol commun.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez quatre cuillères à soupe de pois verts en conserve et d'oignons lavés dans un bol commun.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour préparer la sauce vinaigrette, placez cent grammes de mayonnaise dans un petit bol, puis ajoutez cent grammes de crème sure à 20 %, une cuillère à café de moutarde préparée et mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez la sauce vinaigrette préparée dans un bol commun, puis ajoutez l'aneth finement haché et un mélange de poivron noir et rouge moulu au goût.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol.

13. ÉTAPE 13

    

    Prenez un petit moule et placez-le sur une assiette de service, puis remplissez-le de la salade préparée et compactez-le légèrement avec une cuillère.

14. ÉTAPE 14

    

    Saupoudrez la salade d'un peu d'aneth finement haché et décorez-la d'une demi-tomate cerise.

15. ÉTAPE 15

    

    Retirez très soigneusement le moule et servez la salade Olivier préparée à la table de fête.

16. ÉTAPE 16

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !