Oliviersalat mit Gemüse und Rindfleischsauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell einen herzhaften Olivier-Salat mit gekochtem Gemüse und Rindfleisch in Soße zu, der wegen seines wunderbaren Geschmacks bestimmt vielen gefallen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze vor, um einen originellen klassischen Salat für den Feiertagstisch zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Salat zuzubereiten, nehmen Sie einen halben kleinen Zwiebelkopf und hacken ihn sehr fein. Geben Sie dann die gehackte Zwiebel in eine kleine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser darüber, damit sie nicht bitter, sondern weicher wird.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie 450 Gramm Salzkartoffeln in kleine Würfel, nehmen Sie dann eine große Schüssel und geben Sie die Kartoffeln hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie eine mittelgekochte Karotte in kleine Würfel und geben Sie sie in eine gemeinsame Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie zweihundert Gramm eingelegte Gurken in kleine Würfel und geben Sie sie in eine gemeinsame Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Zwei große gekochte Hühnereier in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in eine gemeinsame Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und lassen Sie das Wasser aus den Zwiebeln abtropfen. Spülen Sie die Zwiebeln dann unter fließendem kaltem Wasser ab.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie dreihundert Gramm gekochtes Rindfleisch in kleine Würfel und geben Sie es in eine gemeinsame Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie vier Esslöffel grüne Erbsen aus der Dose und gewaschene Zwiebeln in eine gemeinsame Schüssel.

10. SCHRITT 10

    

    Um die Dressingsauce zuzubereiten, geben Sie einhundert Gramm Mayonnaise in eine kleine Schüssel, fügen Sie dann einhundert Gramm 20 % Sauerrahm und einen Teelöffel zubereiteten Senf hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gut, bis eine glatte Masse entsteht.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie die vorbereitete Dressingsauce in eine gemeinsame Schüssel und fügen Sie dann fein gehackten Dill und eine Mischung aus gemahlenem schwarzem und rotem Pfeffer nach Geschmack hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

13. SCHRITT 13

    

    Nehmen Sie eine kleine Form, stellen Sie sie auf einen Servierteller, füllen Sie sie mit dem vorbereiteten Salat und verdichten Sie ihn leicht mit einem Löffel.

14. SCHRITT 14

    

    Den Salat mit einer kleinen Menge fein gehacktem Dill bestreuen und mit einer halben Kirschtomate garnieren.

15. SCHRITT 15

    

    Entfernen Sie ganz vorsichtig die Form und servieren Sie den vorbereiteten Olivier-Salat auf dem festlichen Tisch.

16. SCHRITT 16

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!