Biscuits à l'avoine selon GOST avec du beurre

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer les raisins secs dans un mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger le beurre, le sucre, les raisins secs, le sucre vanillé et la cannelle.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les flocons d'avoine et l'eau dans laquelle le sel est dissous. Pétrir. Ajouter la farine de blé avec la levure chimique

5. ÉTAPE 5

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Rassemblez la pâte en boule.

7. ÉTAPE 7

   

   Transférer sur la surface préparée pour le roulage.

8. ÉTAPE 8

   

   Etalez la pâte en une couche de 5 mm d'épaisseur.

9. ÉTAPE 9

   

   A l'aide d'un emporte-pièce rond de 45 mm, découpez des cercles.

10. ÉTAPE 10

    

    Disposez les préparations sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire au four à 200°C pendant 12-13 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir. Peut être servi ou placé dans un contenant hermétique. Bon appétit!!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

04.12.2023

4.7

J'ai fait plusieurs fois des biscuits aux flocons d'avoine en utilisant différentes recettes. Et cela s'est avéré délicieux. Selon la même recette de biscuits à l'avoine selon GOST avec du beurre, ils s'avèrent aussi proches que possible de ceux du commerce. J'ai pris les ingrédients pour six portions. Je n'avais pas de flocons d'avoine, alors j'ai juste moulu des flocons d'avoine dans un mixeur. J'ai découpé les biscuits à l'aide d'un verre à shot d'un diamètre de 5 cm. J'ai fait cuire les biscuits pendant 10 minutes, puis je les ai laissés sur la plaque à pâtisserie jusqu'à ce que le four refroidisse. Les ingrédients pour six portions ont donné 21 morceaux. Les cookies se sont avérés délicieux, comme je l'ai déjà écrit, ils ont le goût de ceux du commerce