Gâteau aux noix à l'huile végétale

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez soigneusement tous les ingrédients nécessaires et commencez la cuisson. Vous aurez également besoin de papier sulfurisé.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez les noix. Broyez-en une partie dans un mortier en morceaux plus petits pour la crème et la pâte, et certains peuvent être plus gros pour décorer le gâteau fini.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyez les jaunes d'œufs dans un bol profond.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter l'huile végétale et la levure chimique aux jaunes. Mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez soigneusement les blancs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les noix finement moulues et la farine tamisée aux jaunes, mélangez bien le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les blancs fouettés à la masse de jaune obtenue et mélangez soigneusement le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez une feuille ou un formulaire adapté. D'un format d'environ 20 x 30 cm, tapisser de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé. Versez la pâte obtenue et lissez avec une cuillère. Placer dans un four préchauffé à 190°C et cuire au four environ 25 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant que le fond de pâte cuit, préparez le sirop pour le trempage. Portez à ébullition le sucre et l'eau.

10. ÉTAPE 10

    

    Ensuite, vous devez préparer la crème. Versez le lait concentré dans un récipient adapté, ajoutez le cacao en poudre et la fécule. Tout en chauffant à feu doux, remuez constamment.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter le lait, le sirop de confiture et les arachides à la crème, porter à ébullition et cuire la crème pendant 2 minutes. Laissez ensuite refroidir complètement.

12. ÉTAPE 12

    

    Lorsque la pâte est prête (elle doit être légèrement rosée), retirez-la du four et laissez-la refroidir.

13. ÉTAPE 13

    

    Séparez ensuite le papier de la pâte et coupez la couche en deux parties égales. Percez chaque morceau sur tout le périmètre avec un cure-dent et trempez-le dans le sirop préparé.

14. ÉTAPE 14

    

    Les bords durs des pâtons peuvent être coupés uniformément avec un couteau et hachés. Cette miette peut également être utilisée pour décorer un gâteau.

15. ÉTAPE 15

    

    Prenez le premier morceau de pâte, recouvrez-le bien de crème sur tous les côtés et saupoudrez dessus les noix que nous avons laissées pour la décoration. (Plus grand).

16. ÉTAPE 16

    

    Placez la deuxième couche par-dessus, enduisez tout le gâteau de crème sur tous les côtés et saupoudrez de chapelure de pâte. Ça colle parfaitement. Saupoudrer le dessus du produit de noix grossièrement moulues. Vous pouvez ajouter des baies de confiture. Tout est à votre goût.

17. ÉTAPE 17

    

    Coupez le gâteau en portions et servez-le pour le thé en famille et entre amis. La pâtisserie s'est avérée excellente ! Et pour les enfants, c’est un vrai délice. Bon appétit!