Nusskuchen mit Pflanzenöl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten sorgfältig vor und beginnen Sie mit dem Kochen. Sie benötigen außerdem Backpapier.

2. SCHRITT 2

   

   Walnüsse hacken. Einen Teil davon im Mörser in kleinere Stücke für Sahne und Teig zermahlen, ein Teil kann auch größer sein, um den fertigen Kuchen zu dekorieren.

3. SCHRITT 3

   

   Das Eigelb in einer tiefen Schüssel zermahlen.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl und Backpulver zum Eigelb geben. Alles gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz gründlich auf, bis sich Spitzen bilden.

6. SCHRITT 6

   

   Fein gemahlene Nüsse und gesiebtes Mehl zum Eigelb geben, alles gut vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Fügen Sie das geschlagene Eiweiß zur resultierenden Eigelbmasse hinzu und vermischen Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie ein Blatt oder ein geeignetes Formular. Ca. 20 x 30 cm groß, mit Backpapier oder Pergamentpapier auslegen. Den entstandenen Teig einfüllen und mit einem Löffel glatt streichen. In den auf 190 °C vorgeheizten Backofen geben und etwa 25 Minuten backen.

9. SCHRITT 9

   

   Während die Teigbasis backt, bereiten Sie den Sirup zum Einweichen vor. Zucker und Wasser zum Kochen bringen.

10. SCHRITT 10

    

    Dann müssen Sie die Creme vorbereiten. Kondensmilch in einen geeigneten Behälter füllen, Kakaopulver und Stärke hinzufügen. Während des Erhitzens bei schwacher Hitze ständig umrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Milch, Marmeladensirup und Erdnüsse zur Sahne hinzufügen, aufkochen und die Sahne 2 Minuten kochen lassen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Wenn der Teig fertig ist (er sollte leicht rosa sein), aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

13. SCHRITT 13

    

    Trennen Sie dann das Papier vom Teig und schneiden Sie die Schicht in zwei gleiche Teile. Jedes Stück rundherum mit einem Zahnstocher durchstechen und im vorbereiteten Sirup einweichen.

14. SCHRITT 14

    

    Die harten Ränder der Teigstücke können mit einem Messer gleichmäßig abgeschnitten und gehackt werden. Dieser Krümel kann auch zum Dekorieren eines Kuchens verwendet werden.

15. SCHRITT 15

    

    Nehmen Sie das erste Stück Teig, bedecken Sie es von allen Seiten gut mit Sahne und streuen Sie die Nüsse darüber, die wir zur Dekoration übrig gelassen haben. (Größer).

16. SCHRITT 16

    

    Den zweiten Boden darauf legen, den gesamten Kuchen von allen Seiten mit Sahne bestreichen und mit Teigbröseln bestreuen. Es klebt perfekt. Bestreuen Sie die Oberseite des Produkts mit grob gemahlenen Nüssen. Sie können Beeren aus Marmelade hinzufügen. Alles ist nach Ihrem Geschmack.

17. SCHRITT 17

    

    Den Kuchen in Portionen schneiden und zum Tee mit Familie und Freunden servieren. Das Backen ist super gelungen! Und für Kinder ist es eine echte Delikatesse. Guten Appetit!