Garniture de crêpes hachées

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une garniture pour crêpes à partir de viande hachée ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. La viande hachée peut être extraite de n'importe quel type de viande. J'utiliserai du porc haché. Si votre viande hachée est congelée, sortez-la au préalable du congélateur. Vous apprendrez toutes les subtilités de la décongélation des aliments en lisant l'article en fin de recette. Prenez plus d'oignons. La jutosité de la garniture dépendra de sa quantité. Plus il y a d'oignons, plus la garniture sera juteuse.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Coupez l'oignon épluché en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez une poêle, faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Mettez ensuite l'oignon haché dans la poêle et faites-le revenir à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne transparent. N'oubliez pas de remuer les oignons pour qu'ils ne brûlent pas. Pour savoir comment choisir une poêle à frire et de l'huile pour la friture, lisez les articles séparés sous les étapes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite la viande hachée dans la poêle avec les oignons. Mélangez bien le tout. Faites frire le tout pendant 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

5. ÉTAPE 5

   

   La viande hachée finie sera de couleur dorée avec un arôme très appétissant. En fin de friture, ajoutez un peu de sel et d'épices à la viande hachée à votre goût. Refroidissez la garniture de viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

6. ÉTAPE 6

   

   Enveloppez la viande juteuse finie dans des crêpes et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Stepanka

04.09.2023

4.8

Merci pour la recette claire! J'ai aussi aimé cette version de garniture à la viande pour crêpes.

Testomanie

04.09.2023

4.5

Auparavant, pour la garniture, je broyais de la viande déjà bouillie dans un hachoir à viande et je la réchauffais dans une poêle avec des oignons frits. Et cette fois j'ai utilisé la recette de garniture de crêpes à la viande hachée. Pour une légère touche épicée, j'ai ajouté des épices à la garniture au goût - du paprika fumé, de la muscade sur la pointe d'un couteau et une pincée d'origan. La garniture s'est avérée merveilleuse, adaptée non seulement aux crêpes, mais aussi aux tartes, tartes et pâtes façon marine !

Elena Pankina

04.09.2023

5

J'ai décidé de faire des crêpes et de les farcir. Et comme garniture, j'ai choisi la garniture pour crêpes hachées. L'oignon finement haché et frit dans une poêle, ajouté de la viande hachée, du sel, du poivre et frit ensemble jusqu'à ce qu'il soit tendre. La garniture s'est avérée délicieuse. Les crêpes avec une telle garniture sont délicieuses et copieuses !