Gehackte Pfannkuchenfüllung

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Füllung für Pfannkuchen aus Hackfleisch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte entnommen werden. Ich werde gehacktes Schweinefleisch verwenden. Wenn Ihr Hackfleisch gefroren ist, nehmen Sie es vorher aus dem Gefrierschrank. Alle Feinheiten des Auftauens von Lebensmitteln erfahren Sie, indem Sie den Artikel am Ende des Rezepts lesen. Nimm mehr Zwiebeln. Die Saftigkeit der Füllung hängt von der Menge ab. Je mehr Zwiebeln, desto saftiger wird die Füllung.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne, erhitzen Sie sie, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl darauf. Geben Sie dann die gehackte Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang an, bis sie transparent wird. Vergessen Sie nicht, die Zwiebeln umzurühren, damit sie nicht anbrennen. Informationen zur Auswahl einer Bratpfanne und eines Öls zum Braten finden Sie in den separaten Artikeln unter den Schritten.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend das Hackfleisch mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Alles gut vermischen. Alles zusammen 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Das fertige Hackfleisch hat eine goldene Farbe und ein sehr appetitliches Aroma. Am Ende des Bratens das Hackfleisch nach Belieben mit etwas Salz und Gewürzen würzen. Die Hackfleischfüllung abkühlen lassen, bis sie warm ist.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertige saftige Fleischfüllung in Pfannkuchen einwickeln und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Stepanka

04.09.2023

4.8

Danke für das klare Rezept! Auch diese Variante der Fleischfüllung für Pfannkuchen hat mir gut gefallen.

Testomanie

04.09.2023

4.5

Zuvor habe ich für die Füllung bereits gekochtes Fleisch durch einen Fleischwolf gemahlen und in einer Pfanne mit Röstzwiebeln erhitzt. Und dieses Mal habe ich das Rezept für die Hackfleisch-Pfannkuchenfüllung verwendet. Für einen leicht würzigen Kick habe ich der Füllung je nach Geschmack Gewürze hinzugefügt – geräuchertes Paprikapulver, Muskatnuss von einer Messerspitze und eine Prise Oregano. Die Füllung ist wunderbar geworden und eignet sich nicht nur für Pfannkuchen, sondern auch für Kuchen, Torten und Pasta im Marine-Stil!

Elena Pankina

04.09.2023

5

Ich beschloss, Pfannkuchen zu backen und sie zu füllen. Und als Füllung habe ich Füllung für Hackpfannkuchen gewählt. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten, Hackfleisch, Salz, Pfeffer hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis es weich ist. Die Füllung ist köstlich geworden. Pfannkuchen mit einer solchen Füllung sind köstlich und sättigend!