Pain de viande haché fourré au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons de tels produits. Faire bouillir 3 œufs. Nettoyez et lavez les champignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous couperons également les champignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle avec de l'huile. Faites revenir légèrement l'oignon, ajoutez les champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Je l'ai fait mijoter d'abord avec le couvercle, puis sans. Et jusqu'à ce qu'il soit prêt. Retirer du feu et laisser refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplissez 2 tranches de pain grillé avec de l'eau ou du lait. Ensuite, essorez l'eau. Prenez notre viande hachée, ajoutez 1 œuf cru, du sel et notre pain pressé. Pétrissez la viande hachée, ou mieux encore, battez-la. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Alors, préparons la garniture. Coupez les œufs durs et salez les champignons au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez du papier d'aluminium et étalez la viande hachée en forme rectangulaire de 1 cm d'épaisseur.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous disposons les champignons et les nivelons.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les œufs et salez-les légèrement.

10. ÉTAPE 10

    

    Maintenant, enveloppez le rouleau. Côté couture vers le bas. Nous faisons cela en utilisant du papier d'aluminium. Vous pouvez prendre un moule et cuire le petit pain dans un moule à pain.

11. ÉTAPE 11

    

    Enroulez et recourbez les bords comme des bonbons. Ensuite, enveloppez-le dans une autre couche de papier d'aluminium afin que tout le jus reste à l'intérieur. Pendant la cuisson, beaucoup de jus sera libéré.

12. ÉTAPE 12

    

    Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Après 40 minutes, ouvrez le papier d'aluminium et faites frire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

13. ÉTAPE 13

    

    C'est ainsi que nous l'avons obtenu. Laissez-le refroidir, mais bien sûr, c'est délicieux chaud. Un rouleau froid est plus facile à couper. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Anna K.

08.12.2023

4.6

Le pain de viande haché est un plat de fête. Beau, copieux et savoureux. La recette vous sera utile, merci. Découvrez la version avec un nem à l’intérieur.

Elena Pankina

08.12.2023

4.6

Une belle idée pour une table de fêtes : du pain de viande haché fourré au four ! Ce plat peut être servi chaud en deuxième plat, et froid il sera délicieux en tranche. J'ai utilisé du porc haché et pour la garniture, j'ai utilisé des œufs aux herbes, des champignons frits et des oignons et des carottes frits. Un peu de tout, mais ensemble, cela s'avère très savoureux 👍 J'ai fait cuire le petit pain pendant 40 minutes, puis je l'ai saupoudré de fromage râpé et encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde ! Merci à l'auteur pour la recette 😘