Bouillie de millet dans une mijoteuse sur de l'eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni 16 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la bouillie de mil dans une mijoteuse avec de l'eau ? Préparez votre nourriture. Je les ai spécifiquement pesés sur une balance pour que vous connaissiez leur quantité exacte. Mais en général, les proportions sont très simples : prenez deux volumes d'eau pour un volume de céréales. Peu importe ce que vous utilisez pour mesurer les volumes : multi-verres ou plats ordinaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, triez le mil en séparant les débris et les grains rouges non ouverts. Rincez ensuite le mil. Je le verse généralement dans un grand bol et le remplis d’eau tiède du robinet. Regardez comme la première eau est sale. C'est nuageux, on ne voit même pas le mil. Rincez soigneusement les céréales avec vos mains et égouttez l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Ainsi, rincez le mil dans plusieurs eaux, en vidant à chaque fois l'eau sale et en la remplissant d'eau fraîche. Lorsque l’eau devient claire et que le mil prend une couleur jaune vif, vous pouvez arrêter.

4. ÉTAPE 4

   

   Égouttez le reste de l'eau du mil. De plus, vous pouvez ébouillanter les céréales avec de l'eau bouillante afin qu'elles ne deviennent pas amères après la cuisson. Cette méthode éliminera l'amertume.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez les céréales préparées dans le bol du multicuiseur. Ajoutez du sel au goût. Déposez dessus la moitié de la quantité totale de beurre en le coupant en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Remplissez les céréales avec de l'eau propre. Prenez de l'eau de bonne qualité, filtrée ou en bouteille, à ces fins. L'eau du robinet contient de nombreux additifs qui ajouteront un arrière-goût désagréable au plat fini.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le bol dans le multicuiseur. Réglez le mode adapté à la cuisson des céréales. Sur mon modèle c'est le mode « Sarrasin », sur d'autres il y en a un spécial appelé « Grain ». Si vous avez défini un temps de cuisson, sélectionnez 30 minutes. Mon mode est automatique. Lorsque le multicuiseur a fini de fonctionner et que le bip retentit, ouvrez le couvercle et versez le reste de l'huile dans la bouillie chaude. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser mijoter encore une demi-heure sous le couvercle fermé.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez la bouillie avec l'huile. Vous pouvez le mettre dans des assiettes et le servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

larisa.beg

03.08.2023

4.9

J'ai aimé la recette. La bouillie aux carottes, aux oignons et au curry est très savoureuse. Je connais cette version de bouillie de mil avec du lait dans une mijoteuse.

Alexeï

03.08.2023

4.7

La soupe aux choux et le porridge sont notre nourriture ! La bouillie de millet trouve toujours une place sur notre table. Pour mon plus grand plaisir, le mil de bons producteurs est vendu déjà sélectionné sans impuretés. Il ne reste plus qu'à bien rincer sous l'eau courante et à ébouillanter à l'eau bouillante. J'ai tout cuisiné comme dans la recette, j'ai juste ajouté des raisins secs, je l'aime mieux ainsi. Cela s'est avéré très savoureux. Merci à l'auteur de la recette.

KateFly

03.08.2023

5

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière

Maslova Tatiana

03.08.2023

4.6

Merci pour la recette! Je l'ai un peu modifié en ajoutant des légumes sautés, des carottes et des oignons, dans de l'huile végétale. La bouillie s'est avérée maigre et satisfaisante.

Elenka_M

03.08.2023

5

Merci, il s'est avéré être une bouillie délicieuse et inhabituelle ! J'ai adoré !