Porridge di miglio in una pentola a cottura lenta sull'acqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno 16 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di miglio in una pentola a cottura lenta usando l'acqua? Prepara il tuo cibo. Li ho pesati appositamente su una bilancia in modo che tu possa conoscerne la quantità esatta. Ma in generale, le proporzioni sono molto semplici: prendi due volumi d'acqua per un volume di cereali. Non importa cosa usi per misurare i volumi: bicchieri multipli o piatti normali.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto, seleziona il miglio, separando i detriti e i chicchi rossi non aperti. Quindi sciacquare il miglio. Di solito lo verso in un'ampia ciotola e lo riempio con acqua tiepida del rubinetto. Guarda quanto è sporca la prima acqua. È nuvoloso, non si vede nemmeno il miglio. Sciacquare accuratamente i cereali con le mani e scolare l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Quindi, sciacquare il miglio in più acque, scaricando ogni volta l'acqua sporca e riempiendola con acqua fresca. Quando l'acqua diventa limpida e il miglio diventa di un colore giallo brillante, puoi fermarti.

4. PASSO 4

   

   Scolare l'ultima acqua dal miglio. Inoltre, potete scottare i cereali con acqua bollente in modo che non diventino amari dopo la cottura. Questo metodo eliminerà l'amarezza.

5. PASSO 5

   

   Versare i cereali preparati nella ciotola del multicooker. Aggiungi sale a piacere. Metti sopra la metà della quantità totale di burro, tagliandolo a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Riempi i cereali con acqua pulita. Prendi acqua di buona qualità, filtrata o imbottigliata, per questi scopi. L'acqua del rubinetto contiene molti additivi che aggiungeranno un retrogusto sgradevole al piatto finito.

7. PASSO 7

   

   Metti la ciotola nel multicooker. Impostare la modalità adatta alla cottura dei cereali. Sul mio modello questa è la modalità “Grano saraceno”, su altri ce n'è una speciale chiamata “Grano”. Se è stato impostato un tempo di cottura, selezionare 30 minuti. La mia modalità è automatica. Quando il multicooker finisce di funzionare e viene emesso un segnale acustico, aprire il coperchio e versare l'olio rimanente nel porridge caldo. Se avete tempo potete lasciarlo cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per un'altra mezz'ora.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il porridge con l'olio. Puoi metterlo sui piatti e servirlo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

larisa.beg

03.08.2023

4.9

La ricetta mi è piaciuta Il porridge con carote, cipolle e curry è molto gustoso. Conosco questa versione del porridge di miglio con latte in una pentola a cottura lenta.

Alessio

03.08.2023

4.7

Zuppa di cavolo e porridge sono il nostro cibo! Il porridge di miglio trova sempre un posto sulla nostra tavola. Con mia grande gioia, il miglio di buoni produttori viene venduto già selezionato senza impurità. Non resta che come da ricetta, basta sciacquare bene sotto l'acqua corrente e scottare con acqua bollente. Ho cotto tutto come da ricetta, ho aggiunto solo l'uvetta, a me piace di più così. Si è rivelato molto gustoso. Grazie all'autore della ricetta.

KateFly

03.08.2023

5

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio

Maslova Tatyana

03.08.2023

4.6

Grazie per la ricetta! L'ho cambiato un po' aggiungendo verdure saltate, carote e cipolle, in olio vegetale. Il porridge si è rivelato magro e soddisfacente.

Elenka_M

03.08.2023

5

Grazie, si è rivelato un porridge delizioso e insolito! L'ho adorato!