Porridge di miglio con acqua di miglio - 7 ricette di cucina

Le ricette per il porridge di miglio sull'acqua sono una varietà di contorni sostanziosi e gustosi e piatti dolci. I più golosi potrebbero preferire il miglio con frutta e bacche. Per una cena in famiglia o una tavola festiva, puoi preparare un panino con i cereali Druzhba. E durante il digiuno, il porridge di grano magro con zucca ti aiuterà a soddisfare la fame e ad acquisire forza.

Il porridge di grano non dovrebbe essere sempre preparato con il latte. In acqua risulta non meno gustoso e interessante. I cereali di grano contengono molte sostanze utili. Cosa cercare quando si scelgono i cereali:

- Per cucinare è più adatto il grano lucidato o frantumato. L'herpes zoster sarà un po' amaro.

- Dal miglio giallo si ottiene un delizioso porridge friabile. Per preparare un piatto più viscoso è meglio utilizzare cereali di colore chiaro.

- Quando si scelgono i cereali, è necessario prestare attenzione alla loro purezza e alla presenza di cereali di bassa qualità.

1. Selezionare i grani ed eliminare i grani cattivi.

2. Sciacquare e scolare bene.

3. Versare l'acqua sui cereali in un rapporto di 1:3.

4. Portare a ebollizione e rimuovere la schiuma. Aggiungi sale.

5. Cuocere a fuoco basso fino a cottura completa.

6. Separatamente, friggere la cipolla nell'olio fino a doratura.

7. Aggiungi la cipolla e l'olio al porridge, mescola bene.

Alcuni consigli utili da tenere a mente per la casalinga

- Se i cereali iniziano ad avere un sapore amaro, è necessario scaldarli un po' in padella prima della cottura.

- Per rendere il miglio friabile, va sciacquato bene con acqua fredda.

- L'utensile ottimale per cucinare il porridge è un calderone in ghisa.

- Il burro deve essere aggiunto al porridge caldo, ma non caldo.