Soupe au lait avec pâtes et lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une soupe au lait avec des pâtes ? Très facile et rapide ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses. Pâtes - n'importe quelle sorte, mais pas longues. Des nouilles courtes (environ 5-6 cm de long), des coquilles, des spirales, des cornes, des plumes, etc. conviennent. J'ai des mini coquilles qui doivent être cuites pendant 7 minutes. Ajustez la quantité de sucre et de sel à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir 1 litre d'eau avec une pincée de sel dans une casserole ou une casserole. Ajouter les pâtes et cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes. Dans ce cas, il faut remuer fréquemment les pâtes pour qu'elles ne collent pas au fond et ne collent pas entre elles. Si vous souhaitez cuisiner une soupe au lait avec des nouilles, vous devez sauter cette étape et la jeter immédiatement dans le lait chaud. Après tout, le temps de cuisson des nouilles est souvent inférieur à celui des autres pâtes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les pâtes dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Les pâtes doivent rester fermes et pas trop cuites.

4. ÉTAPE 4

   

   Porter le lait à ébullition dans une casserole à feu moyen. Ajouter les pâtes au lait. Ajoutez du sel et du sucre au goût. J'ai ajouté une pincée de sel et 20 g de sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire ou augmenter la quantité de sucre. Lorsque le lait recommence à bouillir, réduisez le feu à doux et laissez mijoter à feu doux, en remuant, pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes. Le temps de cuisson total ne doit pas dépasser le temps indiqué sur l'emballage des pâtes.

5. ÉTAPE 5

   

   Éteignez le feu. Ajoutez un morceau de beurre à la soupe au lait chaud et attendez que le beurre fonde.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez immédiatement la soupe dans des bols et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

07.10.2023

5

J'ai vu cette recette dans mon flux et je l'ai immédiatement enregistrée pour l'avenir. Il est immédiatement clair que cette recette est une bouée de sauvetage pour les mères occupées.) Et maintenant, le moment est venu où il n'y a rien pour le petit-déjeuner et ma fille a un besoin urgent d'être nourrie. Il me restait des pâtes du dîner, alors je les ai utilisées. J'ai pris du lait cuit au four, il a un goût agréable et une couleur crémeuse. Tout a été très rapide, j'ai fait bouillir le lait, j'y ai ajouté les pâtes, le sel et le sucre. Je l'ai fait cuire un peu et je l'ai servi à table. J'ai mis un morceau de beurre dans l'assiette. Ma fille l'a aimé) J'ai aussi aimé le goût, et surtout la rapidité de préparation) C'est une recette très nécessaire, je conseille aux mamans de la conserver au cas où.