Gelée de lait à la banane et à la framboise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   1. Préparez les produits : lait, sucre, baies, épluchez et coupez la banane, j'utilise aussi de la gelée aromatisée à la framboise.

2. ÉTAPE 2

   

   2. J'ajoute quelques tranches de gélatine au lait chaud et je mélange bien. J'ajoute et dissout également le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   3. Ajoutez des morceaux de banane au lait légèrement refroidi, vous pouvez ajouter des framboises. Mais je dilue d’abord un sachet de gelée de framboise dans un verre d’eau chaude et, après refroidissement, je le verse dans le lait. Vous ne pouvez pas ajouter de gelée au lait chaud, sinon le lait caillerait. J'ai tout battu soigneusement avec un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   4. Placez les baies dans des bols et remplissez-les du mélange banane-lait obtenu.

5. ÉTAPE 5

   

   5. Si vous ajoutez des framboises au lait ou, dans mon cas, de la gelée de framboises et que vous battez, le goût sera plus riche avec une acidité prononcée. La couleur s'avère également plus rose.

6. ÉTAPE 6

   

   6. La gelée durcit en 1,5 à 2 heures. Si vous le souhaitez, la gelée peut être décorée de chocolat râpé. Servir avec du thé ou du café.