Gelatina di latte con banana e lampone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   1. Preparare i prodotti: latte, zucchero, frutti di bosco, sbucciare e tagliare la banana, io utilizzo anche la gelatina al gusto di lampone.

2. PASSO 2

   

   2. Aggiungo un paio di fette di gelatina al latte caldo e mescolo bene. Aggiungo e sciolgo anche lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   3. Aggiungi i pezzi di banana al latte leggermente raffreddato, puoi aggiungere i lamponi. Ma prima diluisco una bustina di gelatina di lamponi in un bicchiere di acqua calda e, dopo averla raffreddata, la verso nel latte. Non puoi aggiungere la gelatina al latte caldo, altrimenti il ​​latte caglierà. Ho battuto tutto accuratamente con un frullatore.

4. PASSO 4

   

   4. Metti le bacche in ciotole e riempile con la miscela risultante di latte e banana.

5. PASSO 5

   

   5. Se aggiungi i lamponi al latte o, nel mio caso, la gelatina di lamponi e batti, il gusto sarà più ricco con un'acidità pronunciata. Anche il colore risulta più rosa.

6. PASSO 6

   

   6. La gelatina si indurisce in 1,5-2 ore. Se lo si desidera, la gelatina può essere decorata con cioccolato grattugiato sopra. Servire con tè o caffè.