Pain de viande au fromage

Name: Pain de viande au fromage
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Porc; 150 g Fromage à pâte dure; 3 cuillerée à soupe Mayonnaise; 3 gousses d'ail Ail; 50 g Verdure; goûter Épices sèches; goûter Sel

Un délicieux petit pain original, bon pour les vacances, charnu et satisfaisant ! Il a fallu 20 minutes pour préparer le plat. Le temps de cuisson en papillote (selon la recette) est de 1 heure. Cuire 20 minutes.

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Chloé Jones

Auteur de la recette

Calories

730kcal

Protéines

41g

Lipides

62g

Glucides

3g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

1kg

150g

3cuillerée à soupe

3gousses d'ail

50g

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

Corason

25.11.2023

4.6

Je voulais faire un pain de viande pour les fêtes et j'ai trouvé une excellente recette sur mon site Web préféré « pain de viande au fromage ». Il m'a fallu environ 20 à 25 minutes de préparation, le reste a été cuit au four. J'ai choisi du cou de porc pour le rouleau. J'ai utilisé du fromage hollandais pour la garniture. Avant de remplir le fromage, j'ai badigeonné la viande avec 1 cuillère à soupe de moutarde. et beurre 2 c. J'ai ajouté deux fois plus d'ail, nous l'aimons beaucoup) Pour la garniture aux herbes, j'ai utilisé de l'aneth et du persil en raison du manque d'oignons verts pour le moment. Après avoir roulé la viande fourrée en un rouleau, je l'ai également attachée avec des fils de nylon pour la rendre serrée. J'ai fait cuire le rouleau dans du papier d'aluminium pendant 1,5 heure à 150 C. Ensuite, j'ai ouvert le papier d'aluminium et j'ai fait cuire le rouleau jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 20 minutes à 200 C. Après la cuisson, j'ai refroidi le rouleau et l'ai mis au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il puisse être bien coupé. Le pain de viande au fromage et aux herbes s'est avéré excellent et vraiment royal ! Le petit pain réfrigéré est idéalement coupé en fines tranches. Le remplissage est très joli en deux couleurs une fois coupé - jaune et vert. Le pain de viande incroyablement aromatique s'est avéré incroyablement savoureux, satisfaisant et appétissant ! Une véritable décoration de table ! Je recommande à tout le monde de cuisiner cette recette ! Un grand merci à l'auteur!

inna

25.11.2023

5

délicieux!

♥ ♥Irina

25.11.2023

4.8

Ouah! Vraiment délicieux ! Vous pouvez l'essayer dans cette variante, ce sera délicieux