Pain de viande au fromage

Un délicieux petit pain original, bon pour les vacances, charnu et satisfaisant ! Il a fallu 20 minutes pour préparer le plat. Le temps de cuisson en papillote (selon la recette) est de 1 heure. Cuire 20 minutes.
108
8191
Hannah LópezHannah López
Auteur de la recette
Pain de viande au fromage
Calories
730Kcal
Protéine
41gram
Graisse
62gram
Crabes
3gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 5
1kg
3cuillerée à soupe
3gousses d'ail
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures 40 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Corason
25.11.2023
4.6
Je voulais faire un pain de viande pour les fêtes et j'ai trouvé une excellente recette sur mon site Web préféré « pain de viande au fromage ». Il m'a fallu environ 20 à 25 minutes de préparation, le reste a été cuit au four. J'ai choisi du cou de porc pour le rouleau. J'ai utilisé du fromage hollandais pour la garniture. Avant de remplir le fromage, j'ai badigeonné la viande avec 1 cuillère à soupe de moutarde. et beurre 2 c. J'ai ajouté deux fois plus d'ail, nous l'aimons beaucoup) Pour la garniture aux herbes, j'ai utilisé de l'aneth et du persil en raison du manque d'oignons verts pour le moment. Après avoir roulé la viande fourrée en un rouleau, je l'ai également attachée avec des fils de nylon pour la rendre serrée. J'ai fait cuire le rouleau dans du papier d'aluminium pendant 1,5 heure à 150 C. Ensuite, j'ai ouvert le papier d'aluminium et j'ai fait cuire le rouleau jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 20 minutes à 200 C. Après la cuisson, j'ai refroidi le rouleau et l'ai mis au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il puisse être bien coupé. Le pain de viande au fromage et aux herbes s'est avéré excellent et vraiment royal ! Le petit pain réfrigéré est idéalement coupé en fines tranches. Le remplissage est très joli en deux couleurs une fois coupé - jaune et vert. Le pain de viande incroyablement aromatique s'est avéré incroyablement savoureux, satisfaisant et appétissant ! Une véritable décoration de table ! Je recommande à tout le monde de cuisiner cette recette ! Un grand merci à l'auteur!
Author comment no avatar
inna
25.11.2023
5
délicieux!
Author comment no avatar
♥ ♥Irina
25.11.2023
4.8
Ouah! Vraiment délicieux ! Vous pouvez l'essayer dans cette variante, ce sera délicieux