Viande cuite dans la pâte

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 7 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Salez, poivrez, assaisonnez la viande, mettez dans un récipient au réfrigérateur pendant 4 heures, voire toute une nuit.

3. ÉTAPE 3

   

   Farcir d'ail.

4. ÉTAPE 4

   

   Joint.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est-à-dire faire frire de tous les côtés dans une poêle dans de l'huile végétale à feu vif.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger la farine, l'eau. Préparez la pâte. Vous pouvez l'utiliser dans une machine à pain. Mode pâte, 15 min.

7. ÉTAPE 7

   

   Étaler sur de la farine sur 3 à 5 mm d'épaisseur.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez la viande sur la pâte, couvrez de tous les côtés.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites deux petits trous dans la pâte.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le papier d'aluminium dans le moule. Graisser avec de l'huile végétale. Placer la pâte avec la viande dans un moule recouvert de papier d'aluminium. Mettez le tout au four préchauffé à 200°. Si la pâte brûle sur le dessus, couvrez de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 2 heures. .

11. ÉTAPE 11

    

    Laissez refroidir légèrement. Obtenez la viande.

12. ÉTAPE 12

    

    Retirer de la pâte. Peut être servi chaud ou froid.

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit!