Shake à la mangue

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un shake à la mangue ? Préparez les ingrédients nécessaires pour la boisson. Vous pouvez ajouter plus ou moins de lait concentré, ou ne pas en ajouter du tout, surtout si vous avez des mangues mûres et sucrées - le lait concentré peut interrompre leur goût. Si les mangues ne sont pas très parfumées et n'ont pas un goût très brillant, n'hésitez pas à ajouter du lait concentré. Les deux types de lait doivent être froids.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez la mangue et retirez la chair de l'os. La graine de mangue est grosse et plate, la pulpe pousse étroitement avec elle, vous devrez donc bricoler. Coupez la pulpe en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la mangue dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée crémeuse. Il ne doit y avoir aucun morceau de pulpe dans la purée, elle doit être lisse et uniforme. Par conséquent, vous devez battre longtemps ou utiliser un mélangeur submersible.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le lait froid, le lait de coco dans le bol avec la mangue, ajoutez du lait concentré si vous le souhaitez. Selon la taille de vos fruits, la boisson peut s'avérer plus ou moins visqueuse. Si vous souhaitez un shake plus fluide, ajoutez plus de lait. Mais dans les shakes classiques, le volume de liquide ne doit pas dépasser largement le volume du composant fruit. Les shakes sont issus de cocktails et se distinguent par leur épaisseur et la prédominance des fruits.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez le tout jusqu'à consistance lisse, environ 1 à 2 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez de la glace à la boisson et secouez à nouveau.

7. ÉTAPE 7

   

   Le shake à la mangue est prêt. Versez-le dans des verres et servez froid. Bon appétit!