Cheesecakes luxuriants sur farine de riz avec banane PP

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes PP moelleux avec de la farine de riz et de la banane ? Préparez votre nourriture. Prendre du fromage cottage avec une faible teneur en matières grasses de 1 à 5 % suffira. Choisissez du fromage cottage sec ; vous ne pourrez pas le former trop mou. Cela peut prendre un peu plus de farine, cela dépendra de la teneur en humidité du fromage cottage. La banane la plus mûre convient - elle est plus savoureuse et plus aromatique.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un bol profond. Pelez la banane et cassez-la. Écrasez la banane avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Battez l'œuf et ajoutez une pincée de sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez le fromage cottage, écrasez le tout à la fourchette. Si le fromage cottage est très granuleux, vous pouvez le battre avec un mixeur ou le passer au tamis.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine, mélanger la pâte. S'il s'avère liquide et mou, ajoutez-en un peu plus. La pâte doit devenir suffisamment épaisse pour être sculptée.

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrer de farine à paner sur une planche. En plus du riz, vous pouvez utiliser du maïs, les cheesecakes deviendront alors de couleur vive. Prélevez une portion de pâte avec une cuillère et formez-en un cheesecake. Roulez-le dans la farine. Pour que le cheesecake soit net et uniforme, vous pouvez le poinçonner avec un verre inversé. Mes cheesecakes s'effondrent encore car ils contiennent de la banane, ce qui rend la pâte molle.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen. Lubrifiez-le avec une petite quantité d'huile végétale. Disposez les cheesecakes.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, puis retournez-les et faites-les frire de l'autre. La pâte à la farine de riz et à la banane est assez capricieuse, donc les cheesecakes ont un peu perdu leur forme, mais cela n'a pas affecté le goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir les cheesecakes chauds avec de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

28.08.2023

4.9

De délicieux cheesecakes moelleux à base de farine de riz et de banane ont été préparés à partir de fromage cottage fait maison. J'ai lu attentivement les recommandations de l'auteur pour façonner les cheesecakes, car ils s'avèrent vraiment très moelleux et tendres. J'ai pris 70 grammes de pâte avec une cuillère. et formé chaque cheesecake séparément. La farine de riz était fabriquée à partir de riz prélavé, moulu dans un moulin à café et tamisé au tamis. J'ai utilisé 100 grammes de farine de riz, une plus grande quantité a été utilisée pour rouler les cheesecakes pendant la formation. Je les ai fait frire dans une petite poêle, par lots de 2. Le bon petit-déjeuner est prêt !

Arsika

28.08.2023

4.6

Les cheesecakes se sont avérés très savoureux ! Je l'ai cuisiné sans farine de blé et sans œufs. Autrement dit, j'ai des cheesecakes à base de farine de riz, avec de la banane à l'intérieur. Et à mon avis, ils se sont révélés magnifiques. Merci!