Salade légère pour anniversaire

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade légère pour un anniversaire ? Préparez votre nourriture. Faites bouillir ou faites cuire le filet, puis laissez-le refroidir. Prenez des œufs durs. Un gros concombre ou deux petits. Placer les petits pois dans une passoire pour égoutter tout le liquide. Vous pouvez utiliser n'importe quelle feuille de salade : laitue, iceberg, romaine et même du chou chinois (sa partie verte fera l'affaire). J'ai de la salade frisée. Prenez de la crème sure à faible teneur en matières grasses - 10 à 15 % suffiront.

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai utilisé du filet cuit au four. Comment faire cuire un filet ? Lavez la viande et séchez-la bien. Salez-le bien de tous les côtés, vous pouvez également l’enrober d’épices (je ne l’ai pas fait). Enveloppez le filet dans du papier d'aluminium et placez-le dans un plat allant au four. Cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes selon la taille du morceau. Refroidissez le filet fini et coupez-le en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs et coupez-les en cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre et coupez les tiges. Coupez en cubes de la même taille que les produits précédents. Assurez-vous de goûter le concombre avant de le trancher pour voir s'il est amer, sinon cela gâcherait toute la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. J'ai pris de l'aneth ; le persil et les oignons verts iraient bien dans cette salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer tous les légumes et herbes hachées dans un saladier. Ajoutez les pois verts. Lavez les feuilles de laitue et séchez-les bien. Déchirez-les dans un saladier. Il est important de le faire avec vos mains ; le contact avec un couteau provoque une oxydation de la salade et un dépérissement plus rapide.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la crème sure, saler au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien la salade. Servez-le immédiatement à table.

9. ÉTAPE 9

   

   La salade peut être servie soit dans un saladier, soit à l'aide d'une plaque de cuisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

21.09.2023

4.8

J'ai ramené une petite tête de laitue du jardin. Après avoir cherché une recette sur le site Web, j'ai opté pour une salade légère pour mon anniversaire. En plus des feuilles de laitue, il fallait du poulet, des œufs, du concombre et des herbes pour cuisiner. Après avoir fait bouillir et refroidi le poulet et les œufs, je les ai coupés en petits cubes. J'ai aussi coupé le concombre. J'ai haché de la laitue et de l'aneth (je n'ai pas ajouté de pois verts). J'ai tout combiné dans un bol profond, je l'ai salé et je l'ai habillé de mayonnaise (au lieu de crème sure). La salade s'est avérée excellente ! Bien que simple, mais très savoureux ! J'ai aimé la combinaison de poulet, d'œufs et de légumes frais. Nous avons mangé la salade instantanément, toute l'assiette d'un coup. Merci beaucoup!

Danela

21.09.2023

4.8

Je n'ai pas pu résister à l'ajout de carottes bouillies, j'en avais vraiment envie. Et la salade légère pour l’anniversaire de ma plus jeune fille a été un grand succès. Merci beaucoup pour la recette!