Salade Leshy

Name: Salade Leshy
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Filet de poulet; 200 g Champignon; 1 Oignons bulbes; 100 g Fromage à pâte dure; 2 Œufs; 50 g Noix; 5 cuillerée à soupe Mayonnaise; 13 Olives; 1 g Verdure; 2 cuillerée à soupe Huile végétale

Une salade au goût inhabituel et satisfaisante pour vos invités ! Une salade Leshiy savoureuse et très satisfaisante est parfaite pour une table de fête. Cette recette est très simple à préparer. La salade doit probablement son drôle de nom à cause des couleurs des ingrédients - marron, jaune, vert - ensemble, elle ressemble à une souche dans la forêt et la décoration ressemble à une clairière. Bien qu'il puisse y avoir une autre explication. Préparons la salade Leshy.

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Nevaeh Smith

Auteur de la recette

Calories

415kcal

Protéines

19g

Lipides

35g

Glucides

6g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

200g

200g

1

100g

2

50g

5cuillerée à soupe

13

1g

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients. Précuisez le filet de poulet et les œufs.
ÉTAPE 2
Hachez grossièrement les champignons et les oignons.
ÉTAPE 3
Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer à feu vif, puis réduisez à feu moyen et faites revenir les champignons.
ÉTAPE 4
Ajoutez-y ensuite les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placez ensuite la casserole dans l'eau froide pour la refroidir plus rapidement.
ÉTAPE 5
À l'aide d'une râpe à gros trous, râper le fromage à pâte dure et les œufs. Réserver une partie du fromage séparément pour la décoration.
ÉTAPE 6
Coupez le filet de poulet dans n'importe quel ordre.
ÉTAPE 7
Nous nettoyons les noix des coquilles et des cloisons, les hachons avec un couteau. Placez les ingrédients préparés dans un grand bol à mélanger : filet de poulet, œufs, fromage, noix.
ÉTAPE 8
Légumes verts - hachez finement le persil, l'aneth ou les oignons verts (selon ce que vous avez) et ajoutez-les dans la même assiette.
ÉTAPE 9
Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Goûtez ensuite le sel, ajoutez du sel si nécessaire et remuez.
ÉTAPE 10
Nous prenons un plat sur lequel nous servirons la salade. Placez un verre au centre et disposez la salade en tas en cercle en la tassant avec une cuillère.
ÉTAPE 11
Ensuite, en le tournant délicatement dans un mouvement circulaire, retirez le verre.
ÉTAPE 12
Décorez la salade. Tout d’abord, étalez le fromage à pâte dure que nous avons réservé pour cela sur toutes les surfaces.
ÉTAPE 13
Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur. Divisez visuellement la salade en 5 segments et disposez les fleurs des olives en les pressant doucement dans la salade. Vous pouvez d'abord disposer les 5 pétales supérieurs pour les répartir uniformément sur la surface de la salade, puis le reste des pétales.
ÉTAPE 14
Nous décorons l'espace libre entre les fleurs avec des herbes ; si vous avez du persil, disposez des feuilles ou des brins d'aneth. J'ai des oignons verts, je les ai coupés d'environ 5 cm de long et je les ai disposés quelques-uns à la fois.
ÉTAPE 15
J'ai utilisé des tomates finement hachées pour décorer le centre des fleurs, vous pouvez utiliser du poivron rouge ou du maïs sucré pour le centre jaune. Je ne les ai pas inclus dans les ingrédients.
ÉTAPE 16
La salade Leshy est prête et prête à servir. Après la séance photo, l'idée m'est venue qu'il était possible de construire également une fleur au centre au fond du plat. Mais tout a déjà été fait))). Bon appétit.