Gâteau de collation étagé au poisson

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Il vous faut un petit bol pour former un gâteau d'un diamètre de 14 cm et d'une hauteur d'environ 8 cm. Cuire le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidi. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire tremper la gélatine dans l'eau froide et laisser gonfler.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez séparément les jaunes et les blancs sur une râpe grossière. Râpez également les bâtonnets de crabe.

4. ÉTAPE 4

   

   Tapisser un moule ou un bol de film alimentaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Tapisser toute la surface intérieure de tranches de poisson

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez la crème : dissolvez la gélatine et laissez refroidir. Mélanger le fromage à pâte molle et la mayonnaise, ajouter la gélatine.

7. ÉTAPE 7

   

   Déposer 2-3 cuillères à soupe de crème fromagère au fond du moule tapissé de poisson rouge. Placer les jaunes râpés, les bâtonnets de crabe, les blancs râpés et le riz bouilli sur la crème, en badigeonnant chaque couche de crème au fromage.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposez le reste de crème sur le riz et lissez-le.

9. ÉTAPE 9

   

   Recouvrez le futur fond de notre gâteau avec les assiettes de poisson restantes.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir le bol d'un film et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse, environ 3 heures.

11. ÉTAPE 11

    

    Avant de servir, retournez le gâteau sur une assiette, retirez le film et décorez d'herbes et de caviar rouge (c'est une noblesse facultative). Tous. Célébrons-le !

Commentaires sur la recette

miLiSa

27.12.2023

4.8

Super collation. Un grand merci à l'auteur pour la recette. Avec du caviar rouge je réalise ces délicieux vol-au-vents à base de pâte feuilletée.

Ira

27.12.2023

4.5

Galina, super salade ! Délicieux, beau. Le saumon est un poisson sain, donc la salade remplira non seulement les invités des vacances de bonne humeur, mais aussi de vitamines importantes. Merci beaucoup pour la recette!

Madlenka=◙☼

27.12.2023

4.8

Merci! J'essaierai! A la place, je vais vous donner cette recette :

Tatiana

27.12.2023

4.5

Merci pour la recette intéressante... Je ne l'ai pas remarqué au début - je pensais que c'était sucré... Mais avec des verres, cela s'est avéré être une excellente version de "salade", et surtout délicieuse !!!

Galine

27.12.2023

4.7

Un autre « gâteau » en cadeau pour le 8 mars.

ElenaMazur

27.12.2023

4.5

Très inhabituel et beau!!! J'en ai pris note !