Tarte étagée au fromage et aux herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un layer cake avec du fromage et des herbes ? Préparez les ingrédients selon la liste. Décongelez la pâte feuilletée. Lavez les œufs et séchez-les avec des serviettes. Rincez bien les légumes verts, secouez l'excès d'humidité et séchez. Au lieu de la feta, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage de consistance similaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Commençons par préparer la garniture. Pour ce faire, transférez le fromage Brynza dans un bol et écrasez-le avec une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les herbes fraîches avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les herbes hachées et les œufs dans un bol avec le fromage haché. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire fondre le beurre séparément. Versez le beurre fondu dans la garniture. Bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez la pâte feuilletée en une couche longue et large.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez la garniture sur la pâte en une couche uniforme en laissant 1 cm libre des bords.

8. ÉTAPE 8

   

   Rouler la pâte sur le bord long avec la garniture à l'intérieur.

9. ÉTAPE 9

   

   Beurrer un plat allant au four et y déposer la pâte en spirale en partant du centre.

10. ÉTAPE 10

    

    Préparez la garniture. Pour ce faire, battez les œufs crus avec le lait jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez le faire avec une fourchette ou un fouet.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez le mélange lait-œuf sur la tarte crue. Placez le moule dans un four préchauffé à 180-190°C pendant environ 30-35 minutes. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four. Sortez la tarte finie du four et badigeonnez-la de beurre.

Commentaires sur la recette

Tata

18.11.2023

5

Au cours du week-end, une famille a demandé à préparer une tarte pour le déjeuner. Comme j'avais déjà de la pâte feuilletée au réfrigérateur, j'ai décidé d'en choisir une recette. J'ai aimé la recette de l'auteur, même si j'ai fait quelques petits ajustements. J'ai râpé le fromage et ajouté des épinards à la place de l'aneth et du persil. D'ailleurs, cela se marie très bien avec le fromage. Ma pâte feuilletée est faite maison, sans levure, et je l'utilise pour cuire Napoléon. Elle est tellement superposée qu'il serait peu pratique de l'envelopper dans un rouleau, j'ai donc mis la pâte dans un moule. Je suis sûr que la forme de la tarte n'a pas d'importance pour la recette. L'essentiel est la délicieuse garniture et tout est préparé avec amour.