Lavash au fromage et aux tomates dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain pita dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour le plat. Vous aurez peut-être besoin d'un ou deux œufs pour la pâte, selon la taille des œufs eux-mêmes et le volume des enveloppes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la tomate, séchez-la et coupez-la en petits cubes. Les petits morceaux ne déchireront pas le pain pita lors de la formation des enveloppes. Il est préférable de choisir des tomates charnues et non aqueuses, afin qu'elles ne détrempent pas le pain pita. Si beaucoup de jus sort lors de la coupe, il faut l'égoutter.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le pain pita en rectangles d'environ 15x30 cm. Mon pain pita était une feuille et mesurait 75 sur 30. Il est très pratique de le couper en 5 parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Sur chaque morceau de lavash, en vous éloignant du bord, placez 1 à 2 cuillères à soupe. l. tomates, 1 cuillère à soupe. l. fromage râpé et 1 c. légumes verts hachés. Salez et poivrez légèrement la garniture. Si le fromage est déjà salé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel supplémentaire à la garniture.

7. ÉTAPE 7

   

   En repliant les bords pour que la garniture ne tombe pas, roulez le pain pita dans une enveloppe ou un triangle.

8. ÉTAPE 8

   

   Formez toutes les autres enveloppes de la même manière.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparez la pâte. Battre l'œuf (ou les œufs) jusqu'à consistance lisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Trempez les enveloppes obtenues dans l'œuf battu de tous les côtés.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Placez les enveloppes préparées, couture vers le bas et faites-les frire à feu moyen pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez ensuite les enveloppes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

12. ÉTAPE 12

    

    Transférez les enveloppes de lavash finies avec les tomates et le fromage dans une assiette et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

05.10.2023

5

Il se trouve que j’avais deux pains pita et quelques tomates juteuses dans les mains. Je ne savais pas quoi en faire, alors j'ai cherché sur le site Web des recettes à base de lavash et j'ai trouvé une recette qui convenait aux ingrédients. Juste quelques minutes de préparation et j'ai du pain pita avec du fromage et des tomates frits dans une poêle. J'ai coupé le pain pita en rectangles sur les feuilles. J'y ai mis des tomates hachées, du persil à l'aneth et du fromage surgelé. Je l'ai simplement enveloppé dans un rouleau, ou si possible, puis dans une enveloppe. Il m'a fallu deux œufs de catégorie C2 pour réaliser la pâte. Ces « tartes » frient rapidement. Après la friture, je les ai disposés sur une serviette en papier. Lorsqu’elles sont chaudes, ces enveloppes ressemblent fortement à de la pizza ! Juste un délice ! Très juteux, rassasiant, le fromage s'étire) Je les ai mangés avec des rondelles d'oignons rouges, délicieux n'est pas le mot !

Lérik

05.10.2023

4.6

J'aime vraiment les différentes enveloppes de lavash ! Ceux-ci se sont également révélés très savoureux !