Lavare con formaggio e pomodori in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pane pita in padella? Preparare gli ingredienti necessari per il piatto. Potrebbero essere necessarie una o due uova per l'impasto, a seconda della grandezza delle uova stesse e del volume delle buste.

2. PASSO 2

   

   Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a cubetti. Piccoli pezzi non strapperanno la pita durante la formazione delle buste. È meglio scegliere pomodori carnosi, non acquosi, in modo che non impregnino la pita. Se durante il taglio esce molto succo è necessario scolarlo.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media.

4. PASSO 4

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

5. PASSO 5

   

   Tagliate la pita in rettangoli di circa 15x30 cm. Il mio pane pita era un foglio e la dimensione era 75 per 30. È molto comodo tagliarlo in 5 parti.

6. PASSO 6

   

   Su ogni pezzo di lavash, allontanandosi dal bordo, posizionare 1-2 cucchiai. l. pomodori, 1 cucchiaio. l. formaggio grattugiato e 1 cucchiaino. verdure tritate. Salare e pepare leggermente il ripieno. Se il formaggio è già salato, non è necessario aggiungere ulteriore sale al ripieno.

7. PASSO 7

   

   Piegando i bordi in modo che il ripieno non cada, arrotolare la pita in una busta o in un triangolo.

8. PASSO 8

   

   Formate allo stesso modo tutte le altre buste.

9. PASSO 9

   

   Preparare la pastella. Sbattere l'uovo (o le uova) fino a ottenere un composto liscio.

10. PASSO 10

    

    Immergi le buste risultanti nell'uovo sbattuto su tutti i lati.

11. PASSO 11

    

    Scaldare l'olio vegetale in una padella. Posizionare le buste preparate con la cucitura rivolta verso il basso e friggerle a fuoco medio per circa 3-4 minuti fino a doratura. Quindi girare le buste dall'altra parte e friggerle fino a doratura.

12. PASSO 12

    

    Trasferisci le buste di lavash finite con pomodori e formaggio su un piatto e servile calde. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

05.10.2023

5

Mi è capitato di avere tra le mani due pita e un paio di pomodori succosi. Non sapevo cosa farne, quindi ho cercato sul sito ricette con il lavash e ho trovato una ricetta adatta agli ingredienti. Pochi minuti di preparazione e ho la pita con formaggio e pomodori fritti in padella. Ho tagliato il pane pita in rettangoli attraverso i fogli. Ci ho messo sopra i pomodori a pezzetti, il prezzemolo con aneto e il formaggio surgelato. L'ho semplicemente avvolto in un rotolo o, se possibile, in una busta. Mi ci sono volute due uova di categoria C2 per preparare la pastella. Queste “torte” friggono velocemente. Dopo averle fritte le ho stese su carta assorbente. Quando sono calde, queste buste ricordano molto la pizza! Solo una delizia! Molto succosi, soddisfacenti, il formaggio si allunga) Li ho mangiati con anelli di cipolla rossa, deliziosi non è la parola!

Lerik

05.10.2023

4.6

Adoro le varie buste lavash! Anche questi si sono rivelati molto gustosi!