Gâteau Coccinelle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 6 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pétrir la pâte à biscuit et cuire le biscuit. Laissez-le refroidir. Pendant ce temps, fouettez la crème avec la crème et le lait concentré. A partir du biscuit refroidi, préparez un morceau ovale en forme de corps du scarabée. Coupez ensuite le biscuit dans le sens de la longueur en plusieurs couches, imbibez chacune de sirop. Assemblez le gâteau en enduisant les couches de gâteau d'une couche de crème. Couvrir uniformément tout le gâteau de crème. Marquez la bordure du dos et du visage. Laissez tremper le gâteau.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites fondre le chocolat et dessinez sur du papier sulfurisé les yeux, la bouche, les taches pour le dos, les sourcils et les antennes de la future coccinelle. Placer au réfrigérateur pour durcir. Pendant ce temps, préparez la crème aux blancs d’œufs. Laissez une petite partie blanche. Peignez une petite partie dans une couleur sombre - noir ou n'importe quelle teinte foncée. Ces deux petites parties iront sur le visage. Peignez la partie principale en rouge crème ou en rose.

3. ÉTAPE 3

   

   Une fois le chocolat durci, vous pouvez commencer à décorer. Décorez le dos du scarabée avec de la crème rouge.

4. ÉTAPE 4

   

   Utilisez un cure-dent pour tracer les contours des éléments du visage.

5. ÉTAPE 5

   

   Utilisez de la crème noire pour dessiner la section des ailes. Placez les taches de chocolat au dos.

6. ÉTAPE 6

   

   Appliquez des crèmes blanches et foncées selon le motif souhaité. Mettez les parties du visage en place. Le gâteau est prêt, décoré et attend d'être servi à table pour faire plaisir à vos proches ! De doux souvenirs à tous !

Commentaires sur la recette

Katyshaa

12.12.2023

4.8

Magnifique, merci ! Il existe également une recette de génoise en forme de Dragon.