Koreshikha

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez une poêle et versez de l'huile végétale. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir

2. ÉTAPE 2

   

   Nous avons lavé les bouchons de lait au safran, les avons essorés et les avons ajoutés aux oignons. Faire frire 10 minutes

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait. J'avais une vraie chèvre

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez les œufs dans un bol à part et remuez avec une fourchette

5. ÉTAPE 5

   

   Dans la poêle, remuez progressivement et ne laissez pas le lait « s'écouler ». Cuisson pendant 15 minutes

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les œufs et laissez mijoter encore 15 minutes. Sel et poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit

Commentaires sur la recette

mère gourmande

23.12.2023

4.8

Svetlana, bon moment de la journée ! Et là encore, vous surprenez avec une recette originale. Je suis sûr que ce plat est très savoureux et aromatique, car... les capsules de lait au safran sont l'un des champignons les plus aromatiques. Dites-moi, savez-vous d'où vient le nom du plat que vous avez présenté, Koreshikha ? Cela m'intéresse parce que... Je n'ai jamais entendu un tel nom, même si j'aime beaucoup les champignons et que j'en ai mangé de nombreux plats.

Svetlana Bessmertnaïa

23.12.2023

4.9

Pour une raison quelconque, je n'ai pas vu ce commentaire. J'ai essayé ce plat quand j'étais enfant, ma grand-mère le cuisinait. Je ne sais pas pourquoi ils l’ont appelé ainsi, probablement parce qu’on n’y met que des tiges de champignons, mais j’ai aussi ajouté des chapeaux de champignons. Si je trouve des informations plus détaillées, j'écrirai.