Forshmak de hareng à la pomme

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Filetez le hareng ou prenez des filets tout préparés. Faire bouillir les œufs 10 minutes, les peler.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en demi-rondelles, versez le jus de citron et pressez-le un peu/laissez mariner 5 minutes. Épluchez la pomme, retirez le trognon. Versez 2-3 cuillères à soupe uniformément sur le pain rassis. eau, laisser tremper quelques minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Chargez le hareng, la pomme, l'oignon, le pain, 1 cuillère à soupe dans un mixeur. huile végétale, poivre /facultatif/ - hacher.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez le tout dans un bol, ajoutez les œufs râpés, mélangez en battant jusqu'à consistance lisse. Placer au réfrigérateur pendant une heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Servir en entrée froide sur du pain noir ou des toasts croustillants. Bon appétit!