Forshmak di aringhe con mela

Name: Forshmak di aringhe con mela
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Aringa; 1 Mele; assaggiare Pagnotta; 1 Cipolle a bulbo; 2 Uova di gallina; 1 cucchiaio Olio vegetale; 1 cucchiaio Succo di limone; 2 cucchiaio Acqua; assaggiare Pepe

Il Forshmak è un piatto ebraico a base di aringhe. Questo antipasto freddo è diventato popolare e amato in molti paesi. A seconda delle preferenze vengono aggiunti diversi additivi, ma le basi rimangono le stesse.

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Carlotta Martinez

Autore della ricetta

Calorie

153kcal

Proteine

10g

Grassi

10g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

1

1

assaggiare

1

2

1cucchiaio

1cucchiaio

2cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Sfilettare le aringhe o prendere i filetti già pronti. Lessare le uova per 10 minuti, sbucciarle.
PASSO 2
Tagliare la cipolla a semianelli, versare il succo di limone e spremerne un po'/lasciare marinare per 5 minuti. Sbucciare la mela, eliminare il torsolo. Versare 2-3 cucchiai in modo uniforme sulla pagnotta raffermo. acqua, lasciare in ammollo per un paio di minuti.
PASSO 3
Caricare l'aringa, la mela, la cipolla, la pagnotta, 1 cucchiaio in un frullatore. olio vegetale, pepe /facoltativo/ - tritare.
PASSO 4
Metti tutto in una ciotola, aggiungi le uova grattugiate, mescola, sbattendo fino a che liscio. Mettere in frigorifero per un'ora.
PASSO 5
Servire come antipasto freddo su pane nero o toast croccanti. Buon appetito!