Salade de pommes de terre frites

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de pommes de terre frites ? Préparez les ingrédients nécessaires. Essayez de choisir même des tubercules de pomme de terre de la même taille. N'importe quel fromage à pâte dure ou mi-dure fera l'affaire. Il vaut mieux prendre de la mayonnaise maison. Rincez bien les légumes et les herbes avec de l'eau et séchez-les avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers, puis coupez-les en fines lanières. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Placez les pommes de terre dans une poêle et faites-les revenir en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Salez et poivrez les pommes de terre. Lorsqu'il est prêt, transférez-le sur une serviette pour éliminer l'excès de graisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez également les concombres en lanières. Si vous le souhaitez, vous pouvez les éplucher.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez les légumes verts lavés avec un couteau bien aiguisé. J'utilise du persil, vous pouvez aussi utiliser de l'aneth.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez une assiette plate. Placez dessus un cercle de cuisson (j'ai un diamètre de 12-14 cm). Commencez à superposer la salade. Placer une couche de pommes de terre dans le cercle, exactement la moitié.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez une couche de concombres sur les pommes de terre. Également la moitié du volume total.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer une couche d'œufs sur les concombres, la moitié.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites un filet de mayonnaise sur les œufs.

11. ÉTAPE 11

    

    Déposez une couche de fromage sur le filet de mayonnaise. Lisser la surface de la salade et presser légèrement avec une cuillère. Et répétez toutes les couches, en commençant par la couche de pommes de terre.

12. ÉTAPE 12

    

    Sur la dernière couche de fromage, réalisez un beau filet de mayonnaise. Décorez la salade avec des herbes hachées. J'ai également ajouté des olives et des canneberges.

Commentaires sur la recette

maasika

17.09.2023

4.8

Pour les salades de pommes de terre, j'aime cette recette - la salade de pommes de terre coréenne. Très copieux et savoureux !

Eleno4ka

17.09.2023

5

J'ai fait une salade avec des pommes de terre sautées aujourd'hui. Mes pommes de terre sont féculentes, donc après les avoir coupées en lanières, je les ai remplies d'eau froide et je les ai laissées environ 10 minutes. Ensuite je les ai lavés et séchés sur une serviette. Pour la friture, il me fallait environ 100 ml d'huile végétale (pour une petite poêle) ; En fait, j'ai fait frire les lanières de pommes de terre en deux étapes. Je l'ai sorti sur une serviette en papier. En général, le résultat était une tarte aux pommes de terre, très savoureuse, croustillante et faible en gras. J'ai utilisé moins de mayonnaise que dans la recette (j'ai dessiné deux fins filets de mayonnaise et je les ai même appliqués sur les côtés)))), mais le goût des ingrédients n'est pas interrompu par l'abondance de mayonnaise. La salade s'est avérée très savoureuse et copieuse. Garni d'aneth et d'olives. J'ai réalisé que je pouvais même ajouter une fine couche d'olives hachées au milieu de la salade, ce que je ferai certainement la prochaine fois. Merci Maria pour la recette !

Svetushkanchik

17.09.2023

4.6

La salade est incroyable ! Mais sur la chaîne YouTube dans la vidéo de cette recette il y a une erreur dans le lien. Vous êtes dirigé vers la page d'édition. C'est bien que j'aie pensé à supprimer « modifier » de la barre d'adresse. Désolé d'écrire ici, vous venez de restreindre l'accès aux messages personnels.

Marie

17.09.2023

4.7

Bonjour! Merci, je vais le réparer. Je n'ai pas limité les messages personnels. C'est juste que votre note n'est pas encore élevée, vous ne pouvez donc pas écrire de messages personnels à qui que ce soit. Une fois que vous obtenez 2 étoiles, le message personnel sera disponible.