Gebratener Kartoffelsalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bratkartoffelsalat? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Versuchen Sie, gleichmäßige Kartoffelknollen gleicher Größe zu wählen. Jeder Hart- oder Halbhartkäse reicht aus. Es ist besser, hausgemachte Mayonnaise zu nehmen. Gemüse und Kräuter gut mit Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Spalten und schneiden Sie sie dann in dünne Streifen. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Kartoffeln in eine Bratpfanne geben und unter Rühren goldbraun braten. Die Kartoffeln salzen und pfeffern. Wenn es fertig ist, legen Sie es auf eine Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurken ebenfalls in Streifen schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie sie schälen.

4. SCHRITT 4

   

   Eier kochen, schälen und in Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

6. SCHRITT 6

   

   Das gewaschene Grün mit einem scharfen Messer hacken. Ich verwende Petersilie, du kannst auch Dill verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie einen flachen Teller. Stellen Sie einen Kochring darauf (ich habe einen Durchmesser von 12-14 cm). Beginnen Sie mit dem Schichten des Salats. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in den Ring, genau die Hälfte.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Schicht Gurken auf die Kartoffeln legen. Auch die Hälfte des Gesamtvolumens.

9. SCHRITT 9

   

   Eine Schicht Eier zur Hälfte auf die Gurken legen.

10. SCHRITT 10

    

    Machen Sie ein Netz Mayonnaise über den Eiern.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie eine Schicht Käse auf das Mayonnaise-Netz. Glätten Sie die Oberfläche des Salats und drücken Sie ihn leicht mit einem Löffel an. Und wiederholen Sie alle Schichten, beginnend mit der Kartoffelschicht.

12. SCHRITT 12

    

    Auf der letzten Käseschicht ein schönes Netz Mayonnaise formen. Den Salat mit gehackten Kräutern dekorieren. Ich habe auch Oliven und Preiselbeeren hinzugefügt.

Kommentare zum Rezept

maasika

17.09.2023

4.8

Für Kartoffelsalate mag ich dieses Rezept – koreanischen Kartoffelsalat. Sehr sättigend und lecker!

Eleno4ka

17.09.2023

5

Ich habe heute einen Salat mit Bratkartoffeln gemacht. Meine Kartoffeln sind stärkehaltig, also habe ich sie nach dem Schneiden in Streifen mit kaltem Wasser gefüllt und etwa 10 Minuten stehen lassen. Dann habe ich sie gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet. Zum Braten brauchte ich ca. 100 ml Pflanzenöl (für eine kleine Bratpfanne)

Swetuschkantschik

17.09.2023

4.6

Der Salat ist unglaublich! Aber auf dem YouTube-Kanal im Video zu diesem Rezept gibt es einen Fehler im Link. Sie werden auf die Bearbeitungsseite weitergeleitet. Es ist gut, dass ich darüber nachgedacht habe, „Bearbeiten“ aus der Adressleiste zu entfernen. Entschuldigen Sie, dass Sie hier schreiben, Sie haben lediglich den Zugriff auf persönliche Nachrichten eingeschränkt.

Maria

17.09.2023

4.7

Hallo! Danke, ich werde es reparieren. Ich habe persönliche Nachrichten nicht eingeschränkt. Es ist nur so, dass Ihre Bewertung noch nicht hoch ist, sodass Sie niemandem persönliche Nachrichten schreiben können. Sobald Sie 2 Sterne erhalten, ist die persönliche Nachricht verfügbar.