Poisson français au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du poisson français au four ? Pour préparer le poisson, préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quel filet de poisson désossé. Je cuisinerai avec du pangasius. Si le poisson a été congelé, il doit être décongelé à température ambiante. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'eau chaude pour le dégivrage. Cela fera perdre au poisson son goût. Lavez les tomates. Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide.

2. ÉTAPE 2

   

   Séchez le filet de poisson avec une serviette en papier. pour en éliminer l'excès d'humidité. Coupez le poisson en portions.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement l'oignon épluché.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez un plat allant au four. Il peut s'agir de métal, de céramique ou de verre. Graisser le fond du moule avec un peu d'huile végétale et répartir l'oignon émincé sur toute la surface.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite le poisson haché. Saupoudrer chaque morceau de poisson d'un peu de sel et d'épices. Pour le poisson, j'utilise généralement un ensemble d'épices prêt à l'emploi.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser chaque morceau de poisson avec un peu de mayonnaise. Pourquoi la mayonnaise est-elle nécessaire ? Cela ajoutera de la jutosité au plat fini. Si vous avez une attitude négative envers la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la crème sure ou du yaourt.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur le poisson.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la dernière couche de fromage râpé sur une râpe grossière ou moyenne. Placez le plat avec le poisson au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   Le poisson cuit assez rapidement. Pendant la cuisson, le fromage va fondre et prendre une couleur dorée. Sortez le poisson fini du four et placez-le sur des assiettes.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lidia Alexandrovna

27.10.2023

4.9

Délicieux!!!

LuSey

27.10.2023

5

ça s'est avéré très savoureux

Marisha

27.10.2023

4.8

Merci pour la recette réussie! Cela s'est avéré très savoureux, la recette est dans le livre de cuisine, je la cuisinerai encore et encore.

mère gourmande

27.10.2023

4.9

Mon Dieu, quel délice cette recette est pour ceux qui aiment le poisson, il faut absolument la récupérer chez KK, c'est ce que je fais !

Maruska

27.10.2023

5

Je l'ai vu et j'en ai l'eau à la bouche, je vais certainement le faire

Maruska

27.10.2023

5

Merci pour la recette

OlgaDo

27.10.2023

5

Poisson au four à la française, la recette m'a surpris. Je cuisine souvent la viande de cette façon, mais je n’ai pas pensé au poisson. J'ai mangé un filet de saumon en un gros morceau et je l'ai préparé en utilisant cette merveilleuse recette. Délicieux saumon au four avec tomates et fromage - une idée pour un dîner gastronomique. Il a fallu un peu de bricolage, mais ça vaut le coup. Merci à l'auteur pour cette recette!