Französischer Fisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man französischen Fisch im Ofen zu? Um den Fisch zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie können jedes Fischfilet ohne Knochen verwenden. Ich werde mit Pangasius kochen. Wenn der Fisch gefroren ist, muss er bei Zimmertemperatur aufgetaut werden. Zum Auftauen muss kein heißes Wasser verwendet werden. Dadurch verliert der Fisch seinen Geschmack. Tomaten waschen. Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fischfilet mit einem Papiertuch trocken tupfen. um überschüssige Feuchtigkeit daraus zu entfernen. Den Fisch in Portionen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die geschälte Zwiebel fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Es kann Metall, Keramik oder Glas sein. Fetten Sie den Boden der Form mit etwas Pflanzenöl ein und verteilen Sie die gehackte Zwiebel auf der gesamten Oberfläche.

5. SCHRITT 5

   

   Dann den gehackten Fisch hinzufügen. Bestreuen Sie jedes Stück Fisch mit etwas Salz und Gewürzen. Für Fisch verwende ich normalerweise ein fertiges Gewürzset.

6. SCHRITT 6

   

   Fetten Sie jedes Fischstück mit einer kleinen Menge Mayonnaise ein. Warum ist Mayonnaise notwendig? Es verleiht dem fertigen Gericht Saftigkeit. Wenn Sie Mayonnaise negativ gegenüberstehen, können Sie sie durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Fisch legen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die letzte Käseschicht gerieben auf eine grobe oder mittlere Reibe. Stellen Sie die Form mit dem Fisch für 25-30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

9. SCHRITT 9

   

   Der Fisch gart ziemlich schnell. Während des Kochens schmilzt der Käse und nimmt eine goldene Farbe an. Den fertigen Fisch aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten.

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lidia Alexandrowna

27.10.2023

4.9

Lecker!!!

LuSey

27.10.2023

5

es ist sehr lecker geworden

Marisha

27.10.2023

4.8

Vielen Dank für das gelungene Rezept! Es ist sehr lecker geworden, das Rezept steht im Kochbuch, ich werde es immer wieder kochen.

Mutter einer Naschkatze

27.10.2023

4.9

Gott, was für ein Genuss dieses Rezept für diejenigen, die Fisch lieben, Sie müssen es unbedingt in KK kaufen, was ich auch tue!

Maruska

27.10.2023

5

Ich habe es gesehen und mir lief das Wasser im Mund zusammen, ich werde es auf jeden Fall tun

Maruska

27.10.2023

5

Danke für das Rezept

OlgaDo

27.10.2023

5

Fisch nach französischer Art im Ofen – das Rezept hat mich überrascht. Ich koche Fleisch oft so, aber an Fisch habe ich nicht gedacht. Ich hatte Lachsfilet am Stück und habe es nach diesem wunderbaren Rezept zubereitet. Köstlicher gebackener Lachs mit Tomaten und Käse – eine Idee für ein Gourmet-Abendessen. Es hat ein wenig Fummelei gekostet, aber es lohnt sich. Vielen Dank an den Autor für dieses Rezept!