Confiture de cerises avec noyaux cinq minutes
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire de la confiture de cerises avec noyaux cinq minutes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des cerises et du sucre ; aucun épaississant ou autre additif n’est requis. Bien entendu, il est préférable d'utiliser des cerises récoltées dans des zones respectueuses de l'environnement ou cultivées sur votre propre parcelle. Triez les baies, vous devez enlever les déchets, les feuilles, les brindilles et les baies pourries. Rincez les cerises sous l'eau courante et placez-les dans une passoire pour les égoutter.
ÉTAPE 2
Placez les baies dans une casserole ou une tasse en métal; n'utilisez pas d'ustensiles de cuisine en aluminium pour éviter l'oxydation. Saupoudrer de sucre sur les cerises et laisser reposer 6 heures, couvrir d'un papier absorbant. Pendant ce temps, les cerises libéreront du jus et le sucre se dissoudra.
ÉTAPE 3
Une fois le temps écoulé, mettez la poêle avec les cerises sur le feu. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, veillez à retirer la mousse qui se forme à la surface et mélangez la confiture. Vous devez stériliser les pots de confiture au préalable. Cela peut être fait dans un bain-marie - en plaçant le pot à l'envers sur une bouilloire électrique avec de l'eau bouillante à l'intérieur. Soit au four, soit au micro-ondes.
ÉTAPE 4
Vous devez d’abord rincer les pots de soda à l’eau froide courante. Les couvercles des bocaux doivent également être bouillis et séchés. Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés. Serrez immédiatement les bocaux. Retournez-les et couvrez-les d'une couverture chaude. De cette façon, la confiture continuera à stériliser. Laissez la confiture refroidir dans cette position à température ambiante.
ÉTAPE 5
Conservez la confiture refroidie dans un garde-manger froid ou au réfrigérateur. Il se conserve assez longtemps, malgré le traitement thermique minimal. Dans le même temps, les baies de la confiture restent presque aussi fraîches et juteuses. Bon appétit!
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