Confiture de pommes cinq minutes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 12 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la confiture de pommes en tranches pendant cinq minutes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Il est préférable de prendre des variétés de pommes aigre-douces. Lavez les pommes sous l'eau courante. N'essayez pas de retirer les pépins en coupant les pommes en deux. Coupez simplement la chair des quatre côtés sans toucher la gousse. Oui, de cette façon, plus de pulpe sera gaspillée, mais la préparation des pommes prendra beaucoup moins de temps ! Cela est particulièrement vrai lorsqu'il y a un grand volume de pièces.

2. ÉTAPE 2

   

   Les pommes sont traditionnellement coupées en gros cubes ou en fines tranches. Il me semble que dans le second cas, la confiture paraît plus avantageuse.

3. ÉTAPE 3

   

   Pesez les pommes déjà pelées et hachées. Ceci est nécessaire pour suivre avec précision la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Ainsi, la proportion de pommes par rapport au sucre dans cette recette est de 1:1,5. J'ai 500 g de pommes, ce qui signifie que j'ai besoin de 1,5 fois plus de sucre - environ 750 g.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez très soigneusement les pommes avec le sucre, en prenant soin de ne pas endommager l'intégrité des tranches de pomme. Couvrir le bol et réfrigérer toute la nuit. Pendant ce temps, les pommes donneront beaucoup de jus.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez les pommes et le jus dans une casserole de taille appropriée. J'ai une louche en acier inoxydable. Un article sur les casseroles vous aidera à choisir la poêle idéale, le lien se trouve en fin de recette. Portez la confiture à ébullition à feu doux en remuant de temps en temps pour éviter que les pommes ne collent au fond. Après ébullition, faites cuire la confiture pendant environ cinq minutes. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez-la refroidir complètement à température ambiante.

7. ÉTAPE 7

   

   Après refroidissement, ajouter le sucre vanillé à la confiture et porter à nouveau à ébullition à feu doux. Le temps de cuisson après ébullition est également de cinq minutes. Le sucre vanilline peut être remplacé par de la vanilline. Lisez comment procéder correctement dans un article séparé sur le lien après la recette.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, pendant qu'elle est encore chaude, mettez la confiture dans des bocaux propres, laissez-la refroidir et conservez-la au réfrigérateur. Je n’ai pas essayé de conserver cette confiture depuis plus de deux ou trois semaines. Il existe une conservation pour un stockage à long terme. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Merlisana

28.11.2023

4.9

Délicieux et surtout rapide !!! Les mots ne peuvent pas le décrire !!! Merci beaucoup!!! Et j'aime aussi cette confiture de pommes. ÇA A LE GOÛT DE MIEL