Marmellata di mele in cinque minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 12 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la marmellata di mele a fette per cinque minuti? Preparare gli ingredienti necessari. È meglio prendere varietà di mele agrodolci. Lavare le mele sotto l'acqua corrente. Non cercare di rimuovere i semi tagliando le mele a metà. Basta tagliare la polpa da quattro lati senza toccare il baccello. Sì, in questo modo andrà sprecata più polpa, ma ci vorrà molto meno tempo per preparare le mele! Ciò è particolarmente vero quando è presente un grande volume di pezzi.

2. PASSO 2

   

   Le mele vengono tradizionalmente tagliate a cubetti grandi o a fette sottili. Mi sembra che nel secondo caso la marmellata sembri più vantaggiosa.

3. PASSO 3

   

   Pesare le mele già sbucciate e tritate. Ciò è necessario per seguire accuratamente la ricetta.

4. PASSO 4

   

   Quindi, la proporzione tra mele e zucchero in questa ricetta è 1:1,5. Ho preso 500 g di mele, il che significa che ho bisogno di 1,5 volte più zucchero - circa 750 g.

5. PASSO 5

   

   Mescolare con molta attenzione le mele con lo zucchero, facendo attenzione a non danneggiare l'integrità delle fette di mela. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per una notte. Durante questo periodo, le mele daranno molto succo.

6. PASSO 6

   

   Versare le mele e il succo in una casseruola di dimensioni adeguate. Ho un mestolo in acciaio inossidabile. Un articolo sulle pentole ti aiuterà a scegliere la padella ideale, il link è alla fine della ricetta. Portate a ebollizione la marmellata a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto per evitare che le mele si attacchino al fondo. Dopo l'ebollizione, cuocere la marmellata per circa cinque minuti. Quindi togliere la padella dal fuoco e farla raffreddare completamente a temperatura ambiente.

7. PASSO 7

   

   Dopo il raffreddamento, aggiungere lo zucchero vanigliato alla marmellata e portare nuovamente a ebollizione a fuoco basso. Anche il tempo di cottura dopo l'ebollizione è di cinque minuti. Lo zucchero vanillina può essere sostituito con la vanillina. Leggi come farlo correttamente in un articolo separato al link dopo la ricetta.

8. PASSO 8

   

   Poi, quando è ancora calda, mettete la marmellata in vasetti puliti, fate raffreddare e conservate in frigorifero. Non ho provato a conservare questa marmellata per più di due o tre settimane. C'è conservazione per l'archiviazione a lungo termine. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Merlisana

28.11.2023

4.9

Buonissimo e soprattutto veloce!!! Le parole non possono descriverlo!!! Molte grazie!!! E mi piace anche questa marmellata di mele. HA IL SAPORE DEL MIELE