Poitrine de fête dans une manche dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez un bon morceau de poitrine de porc avec des couches de viande (de taille suffisante pour tenir dans le bol du multicuiseur), épluchez-le avec un couteau et essuyez-le avec une serviette. Préparez le reste des ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez l'ail, mélangez-le avec les poivrons et le sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous faisons des perforations dans la poitrine de tous les côtés avec un couteau long et étroit.

4. ÉTAPE 4

   

   Frottez-le avec le mélange aromatique et déposez dessus des feuilles de laurier.

5. ÉTAPE 5

   

   Emballez bien la poitrine dans un sac allant au four et attachez bien les extrémités.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez deux verres d'eau dans le bol du multicuiseur et ajoutez notre sachet. Activez n'importe quel mode fort, par exemple Cuisson à la vapeur, portez à ébullition. Puis on passe en mode Multicook à 100 degrés pendant une heure et demie.

7. ÉTAPE 7

   

   Après cela, sortez le sac avec la poitrine et placez-le dans un endroit frais pour qu'il refroidisse (une nuit). Le matin, déballez, retirez la gelée, coupez-la en morceaux de plastique et servez joliment. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Znléna

03.12.2023

5

Poitrine très savoureuse. Il faudra que j'essaye, il y a un morceau de poitrine au congélateur.

IrinaPrimorochka

03.12.2023

4.5

Cuisinez pour votre santé, Lenochka ! Nous avons abandonné les charcuteries du commerce depuis longtemps !

Nouvelle lettre

03.12.2023

4.9

Merci pour la recette. J'adore la poitrine. Mais les prix en magasin de nos jours sont élevés :(. Vous devriez essayer le fait maison, ce sera plus sain, ne serait-ce qu'à cause du manque de conservateurs.

IrinaPrimorochka

03.12.2023

4.9

Nouvelle lettre écrite : Merci pour la recette. J'adore la poitrine. Mais les prix en magasin sont élevés ces jours-ci :(. Tu devrais essayer le fait maison, ce sera plus sain, ne serait-ce qu'à cause du manque de conservateurs. Je suis tout à fait d'accord avec toi !

Lyudmil@@

03.12.2023

4.5

Bon après-midi. Je comprends que si vous faites cuire au four, vous n'avez pas besoin d'eau ?

Ira

03.12.2023

4.8

IrenDV, cela s'est avéré être une viande délicieuse. Vous pouvez probablement changer les épices à votre discrétion. Merci pour la recette !<br />

Nathalie

03.12.2023

4.8

Beauté!!! Je prends note - parfois, vous avez vraiment envie d'une friandise non diététique !!! De plus, tout est si simple et sans problèmes ! Et c'est très important pour moi : j'ai très peu de temps libre....