Festliches Bruststück im Ärmel in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Nehmen Sie ein gutes Stück Schweinebauch mit Fleischschichten (groß genug, um in die Multicooker-Schüssel zu passen), schälen Sie es mit einem Messer und wischen Sie es mit einer Serviette ab. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch hacken, mit Paprika und Salz vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Mit einem langen, schmalen Messer machen wir von allen Seiten Einstiche in das Bruststück.

4. SCHRITT 4

   

   Mit der aromatischen Mischung einreiben und Lorbeerblätter darauf legen.

5. SCHRITT 5

   

   Packen Sie das Bruststück fest in einen Backbeutel und binden Sie die Enden gut zusammen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie zwei Gläser Wasser in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie unseren Beutel hinzu. Schalten Sie einen beliebigen starken Modus ein, zum Beispiel Dämpfen, und bringen Sie ihn zum Kochen. Dann wechseln wir für anderthalb Stunden in den Multicook-Modus bei 100 Grad.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie anschließend den Beutel mit der Brust heraus und legen Sie ihn zum Abkühlen (über Nacht) an einen kühlen Ort. Morgens auspacken, das Gelee entfernen, in Plastikstücke schneiden und schön servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

znlena

03.12.2023

5

Sehr leckeres Bruststück. Ich muss es unbedingt probieren, da ist ein Stück Rinderbrust im Gefrierschrank.

IrinaPrimorochka

03.12.2023

4.5

Koche für deine Gesundheit, Lenochka! Wir haben schon vor langer Zeit auf im Laden gekaufte Wurstwaren verzichtet!

Neuer Brief

03.12.2023

4.9

Danke für das Rezept. Ich liebe Bruststück. Aber die Preise im Laden sind heutzutage happig :(. Man sollte es selbstgemacht probieren, es ist gesünder, allein schon wegen der fehlenden Konservierungsstoffe.

IrinaPrimorochka

03.12.2023

4.9

Neuer Brief geschrieben: Danke für das Rezept. Ich liebe Bruststück. Aber die Preise im Laden sind heutzutage happig :(. Man sollte es mal selbstgemacht probieren, das ist gesünder, allein schon wegen der fehlenden Konservierungsstoffe. Da stimme ich dir voll und ganz zu!

Lyudmil@@

03.12.2023

4.5

Guten Tag. Ich verstehe, dass man beim Backen im Ofen kein Wasser braucht?

Ira

03.12.2023

4.8

IrenDV, das ist ein köstliches Fleisch geworden. Sie können die Gewürze wahrscheinlich nach Ihrem Ermessen ändern. Danke für das Rezept!<br />

Natalia

03.12.2023

4.8

Schönheit!!! Ich werde es zur Kenntnis nehmen – manchmal wünscht man sich wirklich eine Leckerei ohne Diät!!! Außerdem ist alles so einfach und problemlos! Und das ist so wichtig für mich – ich habe sehr wenig Freizeit....