Casserole d'aubergines diététique dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires. Vous pouvez également ajouter de la tomate. Le yaourt peut être remplacé par du kéfir 1%.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les aubergines en cercles. Coupez le poivron en rondelles. Oignon en fines demi-anneaux. Ail en tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, recouvrir d'un cercle allant au four (ça brûle sans pour moi). Disposez la moitié des aubergines au fond.

4. ÉTAPE 4

   

   Suivant - une couche d'oignon à l'ail, une couche de poivron

5. ÉTAPE 5

   

   et encore une couche d'aubergine.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer toutes les couches de légumes de sel, de poivre et d'épices. Battez les œufs avec le produit laitier fermenté, salez un peu, ajoutez le paprika doux et versez ce mélange sur les légumes.

7. ÉTAPE 7

   

   Allumez le multicuiseur en mode Cuisson pendant trente minutes. Si vous ne disposez pas d'un tel mode, cuisinez en mode Multicook, 120 degrés. Ensuite on passe en mode Multicook, 100 degrés, également pendant trente minutes. Refroidissez la cocotte finie dans le bol jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis retournez-la sur un plat.

Commentaires sur la recette

Marie

17.11.2023

4.6

J'adore les aubergines sous toutes les formes ! Et l’été, j’ai de l’aubergine dans toutes mes cocottes ! Votre recette est véritablement diététique : pas de pommes de terre, pas de fromage, juste un peu de beurre. Je suis sûr que ma mère et moi l'aimerons, mais pour les hommes, nous devrons ajouter des pommes de terre et au moins un peu de viande... Une tomate, bien sûr, conviendrait ici, et j'ajouterais également un peu de verdure. Je vais certainement y arriver, je vais juste devoir attendre un peu que les aubergines apparaissent sur le marché. Aujourd’hui, ils sont rares et toujours chers. Merci encore pour les recettes simples et délicieuses !!!

IrinaPrimorochka

17.11.2023

4.7

Merci beaucoup pour votre retour ! Mon mari n'aime pas les aubergines, alors je les cuisine principalement pour moi-même. Mais il aime beaucoup les courgettes, il est prêt à en manger même sans viande !