Casseruola dietetica di melanzane in una pentola a cottura lenta

Name: Casseruola dietetica di melanzane in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Melanzana; 1 Peperone; 1 Cipolle a bulbo; 2 Uova di gallina; 100 ml Yogurt; 0.5 cucchiaino Sale iodato; 2 spicchi d'aglio Aglio; 1 cucchiaino Olio vegetale

Per gli amanti delle melanzane: un delizioso piatto estivo! Questo piatto ricorda leggermente la moussaka, ma, a differenza di esso, è molto meno calorico. C'è pochissimo burro e niente formaggio! Puoi preparare la casseruola in diversi modi: al forno, a bagnomaria. L’ho preparato nella mia pentola a cottura lenta preferita!

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Ruby Patterson

Autore della ricetta

Casseruola dietetica di melanzane in una pentola a cottura lenta

Calorie

77Kcal

Proteina

5gram

Grassa

3gram

Carboidrati

11gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

500g

1

1

2

100ml

0.5cucchiaino

2spicchi d'aglio

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Prodotti necessari. Puoi anche aggiungere il pomodoro. Lo yogurt può essere sostituito con kefir all'1%.
PASSO 2
Tagliare le melanzane a cerchi. Tagliare il peperone ad anelli. Cipolla a semianelli sottili. Aglio a fette.
PASSO 3
Ungete la ciotola del multicucina con olio, copritela con un cerchio da forno (per me brucia senza di essa). Disporre sul fondo la metà delle melanzane.
PASSO 4
Successivamente: uno strato di cipolla con aglio, uno strato di peperone
PASSO 5
e ancora uno strato di melanzane.
PASSO 6
Cospargere tutti gli strati di verdure con sale, pepe e spezie. Sbattere le uova con il prodotto a base di latte fermentato, aggiungere un po 'di sale, aggiungere la paprika dolce e versare questo composto sulle verdure.
PASSO 7
Accendi il multicucina in modalità Cottura per trenta minuti. Se non disponi di tale modalità, cucina nella modalità Multicook, 120 gradi. Poi passiamo alla modalità Multicook, 100 gradi, sempre per trenta minuti. Raffreddare la casseruola finita nella ciotola fino a quando sarà calda e solo dopo capovolgerla su un piatto.

Commenti sulla ricetta

Maria

17.11.2023

4.6

Adoro le melanzane in tutte le forme! E d'estate ho le melanzane in tutte le mie casseruole! La tua ricetta è davvero dietetica: niente patate, niente formaggio, solo un po' di burro. Sono sicuro che piacerà a me e mia madre, ma per gli uomini dovremo aggiungere patate e almeno un po 'di carne... Un pomodoro, ovviamente, qui sarebbe appropriato, e aggiungerei anche un po' di verde. Ce la farò sicuramente, dovrò solo aspettare un po' che le melanzane arrivino sul mercato. Ora sono rari e ancora costosi. Grazie ancora per le ricette semplici e deliziose!!!

Irina Primorochka

17.11.2023

4.7

Grazie mille per il tuo feedback! A mio marito non piacciono le melanzane, quindi le cucino principalmente per me. Ma le zucchine gli piacciono tantissimo, è pronto a mangiarle anche senza carne!