Biscuits diététiques à base de farine de grains entiers

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans le bol d'un robot culinaire, mélangez les ingrédients secs : 2 types de farine, le sucre, la fécule et le soda.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le lait, l'huile végétale et la teinture de vanille.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle. Rouler la pâte en boule.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez la pâte en une couche de 2 mm d'épaisseur et découpez des biscuits à l'aide d'emporte-pièces.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et piquez-les avec une fourchette.

7. ÉTAPE 7

   

   Et cuire au four préchauffé à 180 C pendant environ 7 à 10 minutes. Les biscuits cuisent rapidement et doivent être légèrement dorés sur les côtés.

8. ÉTAPE 8

   

   Laissez le foie refroidir et vous pourrez préparer du thé. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Caramel au beurre

14.08.2023

5

Bonjour! Est-il possible de faire ces biscuits uniquement à partir de farine de grains entiers ?

Irlandaise

14.08.2023

4.9

NATALIA, je n'ai pas essayé de cuisiner avec des grains entiers, je ne suis pas sûre que dans ce cas la pâte gardera sa forme normale. En général, il faut tout essayer en pratique) si vous le souhaitez, pétrissez la moitié de la pâte et vous saurez alors avec certitude

Caramel au beurre

14.08.2023

4.5

Merci pour la réponse, je vais l'essayer.

Véronique

14.08.2023

4.7

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a essayé de remplacer la farine de blé entier par de la farine ordinaire ? Ces cookies fonctionneront-ils ? Amidon ordinaire ou amidon de maïs ?