Délicat dessert crémeux à l'orange et aux noisettes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Vous devez d’abord préparer la base du dessert crémeux. Pour ce faire, vous devez prendre les cookies et les casser en petits morceaux. Ensuite, ces morceaux doivent être passés dans un hachoir à viande pour obtenir des miettes de sable.

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, vous devez mettre un morceau de beurre dans une petite casserole ou une louche et faire fondre le beurre sans le porter à ébullition.

3. ÉTAPE 3

   

   Le beurre fondu doit être versé dans la chapelure sablée et bien mélangé. Divisez le fond de biscuit fini en 4 parties égales et placez-le au fond de chaque verre en le compactant légèrement.

4. ÉTAPE 4

   

   Vous devez maintenant préparer le composant principal du dessert. Pour ce faire, vous devez prendre un récipient profond et y mettre du fromage à la crème (il est préférable de le sortir du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit plus mou et qu'il soit plus facile de mélanger les ingrédients). Ensuite, vous devez ajouter du sucre en poudre au fromage et bien mélanger les ingrédients.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez les œufs du réfrigérateur et cassez un œuf dans le contenu d'un récipient profond. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le deuxième œuf et mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients.

6. ÉTAPE 6

   

   Après cela, versez la crème glacée et mélangez délicatement la masse de fromage.

7. ÉTAPE 7

   

   Broyez les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient friables, puis ajoutez-les au récipient avec le reste des ingrédients et mélangez à nouveau pour que les noix soient réparties dans tout le mélange crémeux au fromage.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le chocolat noir sur une râpe fine. Lavez l'orange et râpez également son zeste sur une râpe fine. Utilisez une râpe pour râper uniquement la couche supérieure de l'orange, en faisant attention de ne pas râper la partie blanche. Épluchez complètement l'orange et coupez-la en tranches avec un couteau bien aiguisé.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez un verre à base de sable et placez un cercle d'orange sur la paroi latérale du verre lui-même, en le pressant bien, par exemple, vous pouvez le fixer avec des brochettes. Ceci est fait pour que la crème ne dépasse pas l'orange et ne gâche pas l'apparence du dessert. Ensuite, vous devez étaler la crème préparée tout en haut du verre. Répétez cette procédure avec les verres restants. Décorez le dessert avec du chocolat râpé et des zestes. Placez le dessert fini au réfrigérateur pendant 2-3 heures.