Zartes cremiges Dessert mit Orange und Haselnüssen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zuerst müssen Sie die Basis für das cremige Dessert vorbereiten. Dazu müssen Sie die Kekse nehmen und in kleine Stücke brechen. Dann müssen diese Stücke durch einen Fleischwolf gegeben werden, um Sandkrümel zu erhalten.

2. SCHRITT 2

   

   Als nächstes müssen Sie ein Stück Butter in einen kleinen Topf oder eine Schöpfkelle geben und die Butter schmelzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.

3. SCHRITT 3

   

   Geschmolzene Butter sollte in die Mürbeteigkrümel gegossen und gründlich vermischt werden. Teilen Sie den fertigen Keksboden in 4 gleiche Teile und legen Sie ihn auf den Boden jedes Glases, wobei Sie ihn leicht verdichten.

4. SCHRITT 4

   

   Jetzt müssen Sie die Hauptkomponente des Desserts vorbereiten. Dazu müssen Sie einen tiefen Behälter nehmen und Frischkäse hineingeben (besser vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit er weicher ist und sich die Zutaten leichter vermischen lassen). Als nächstes müssen Sie dem Käse Puderzucker hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie die Eier aus dem Kühlschrank und schlagen Sie ein Ei in den Inhalt eines tiefen Behälters. Alles gut vermischen. Anschließend das zweite Ei dazugeben und alle Zutaten noch einmal gründlich verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend die gekühlte Sahne einfüllen und die Käsemasse vorsichtig verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Mahlen Sie die Haselnüsse, bis sie krümelig sind, geben Sie sie dann zu den restlichen Zutaten in den Behälter und vermischen Sie sie erneut, sodass sich die Nüsse in der cremigen Käsemischung verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Die dunkle Schokolade auf einer feinen Reibe reiben. Die Orange waschen und auch die Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Reiben Sie mit einer Reibe nur die oberste Schicht der Orange ab und achten Sie darauf, den weißen Teil nicht zu reiben. Die Orange vollständig schälen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie ein Glas mit Sandboden und legen Sie einen orangefarbenen Kreis auf die Seitenwand des Glases selbst und drücken Sie ihn gut an. Sie können ihn beispielsweise mit Spießen befestigen. Dies geschieht, damit die Sahne nicht hinter die Orange gelangt und das Aussehen des Desserts beeinträchtigt. Als nächstes müssen Sie die vorbereitete Creme ganz oben auf dem Glas verteilen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Gläsern. Das Dessert mit geriebener Schokolade und Schale dekorieren. Das fertige Dessert für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.