Salade de feuilles de pissenlit avec œuf et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une salade de pissenlit, prenez de jeunes feuilles de pissenlit fraîches, de l'aneth, des tomates, des œufs durs, des petits pois et de la mayonnaise. Si vous faites bouillir les œufs à l’avance, cette salade ne prendra que quelques minutes à préparer.

2. ÉTAPE 2

   

   Remplissez d'abord les feuilles de pissenlit avec une grande quantité d'eau dans un grand bol ou une bassine afin que toute la terre restante se dépose au fond. Ensuite, rincez bien les feuilles sous l'eau courante et remplissez-les d'eau froide propre additionnée d'acide citrique ou autre. laissez-le reposer pendant une heure ou deux. Pendant ce temps, l'excès d'amertume disparaîtra des feuilles de pissenlit.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les légumes restants - aneth et tomates, et séchez-les avec une serviette en papier. Commencez à assembler la salade. Hachez grossièrement les feuilles de pissenlit et l'aneth un peu plus petit.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les tomates et les œufs en tranches. Ils jouent non seulement un rôle constitutif, mais décorent également la salade. Les taches de tomates rouge vif et les œufs blanc-jaune semblent très appétissants et avantageux sur fond de verdure fraîche.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez les légumes verts dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Sur ce tapis vert, disposez librement des tranches de tomates aux couleurs vives.

7. ÉTAPE 7

   

   Ouvrez une boîte de pois verts en conserve et ajoutez quelques cuillères à soupe de pois à la salade, en les égouttant de la vinaigrette.

8. ÉTAPE 8

   

   Répartissez les tranches d’œufs de manière colorée.

9. ÉTAPE 9

   

   Appliquez un filet de mayonnaise sur cette beauté et ajoutez un peu de sel. Vous pouvez vaporiser le bord de l’assiette avec du paprika rouge ou du poivre noir moulu.

10. ÉTAPE 10

    

    Garnir la salade de feuilles de pissenlit et servir aussitôt ! Une délicieuse salade vitaminée avec des feuilles de pissenlit fraîches est prête.

Commentaires sur la recette

Lenochka

28.07.2023

4.8

Salade saine. Je fais cette confiture de pissenlits pendant la saison.