Insalata di foglie di tarassaco con uova e pomodori

Name: Insalata di foglie di tarassaco con uova e pomodori
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Dente di leone; 2 Uova; 1 Pomodori; 3 cucchiaio Pisello verde; 50 g Aneto; 2 cucchiaio Maionese; assaggiare Sale

Ricetta per una deliziosa insalata vitaminica con foglie di tarassaco. Le insalate di tarassaco sono ricche di vitamine e microelementi in grandi quantità. Devi scegliere le foglie di quelle piante che non sono ancora fiorite, che sono giovani e tenere. Aggiungi verdure, uova, pancetta, salsiccia alle foglie di dente di leone: tutto sarà appropriato!

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Bella Phillips

Autore della ricetta

Insalata di foglie di tarassaco con uova e pomodori

Calorie

311Kcal

Proteina

12gram

Grassa

24gram

Carboidrati

12gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

100g

2

1

3cucchiaio

50g

2cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

PASSO 1
Per preparare un'insalata di tarassaco, prendi foglie giovani di tarassaco fresco, aneto, pomodori, uova sode, piselli e maionese. Se fate bollire le uova in anticipo, la preparazione di questa insalata richiederà solo pochi minuti.
PASSO 2
Per prima cosa riempite le foglie di tarassaco con una grande quantità d'acqua in una grande ciotola o bacinella in modo che tutta la terra rimanente si depositi sul fondo. Quindi sciacquare bene le foglie sotto l'acqua corrente e riempirle con acqua fredda pulita con l'aggiunta di acido citrico o altro. lascia riposare per un'ora o due. Durante questo periodo, l'amarezza in eccesso scomparirà dalle foglie del dente di leone.
PASSO 3
Risciacquare le verdure rimanenti, aneto e pomodori, e asciugarle con un tovagliolo di carta. Iniziate ad assemblare l'insalata. Tritare grossolanamente le foglie di tarassaco e un po' più piccole l'aneto.
PASSO 4
Tagliare i pomodori e le uova a fette. Svolgono non solo un ruolo componente, ma decorano anche l'insalata. Le macchie di pomodoro rosso vivo e le uova bianco-gialle sembrano molto appetitose e vantaggiose sullo sfondo della vegetazione fresca.
PASSO 5
Disporre le verdure a strati in una ciotola.
PASSO 6
Su questo tappeto verde, posiziona liberamente le fette di pomodoro dai colori vivaci.
PASSO 7
Apri una lattina di piselli in scatola e aggiungi un paio di cucchiai di piselli all'insalata, filtrandoli dal condimento.
PASSO 8
Distribuire le fette di uovo in modo colorato.
PASSO 9
Applicare una rete di maionese su questa bellezza e aggiungere un po' di sale. Puoi spruzzare il bordo del piatto con paprika rossa o pepe nero macinato.
PASSO 10
Guarnite l'insalata con foglie di tarassaco e servite subito! Una deliziosa insalata vitaminica con foglie fresche di tarassaco è pronta.