Gâteau caillé aux baies

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients pour faire un gâteau

2. ÉTAPE 2

   

   Moudre le beurre et le sucre

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le fromage cottage et broyer à nouveau

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les œufs un à un en les frottant à chaque fois avec le mélange beurre-caillé.

5. ÉTAPE 5

   

   Tremper les baies dans la fécule

6. ÉTAPE 6

   

   Incorporer délicatement à la pâte

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la farine par parties, en deux étapes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la pâte dans le moule et placez-la au four préchauffé à 180-200 degrés pendant environ 1 heure.

9. ÉTAPE 9

   

   Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois. Sortez le moule à gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement sur un torchon humide.

10. ÉTAPE 10

    

    Secouez les produits de boulangerie pour les démouler.

11. ÉTAPE 11

    

    Le gâteau refroidi peut être saupoudré de sucre en poudre, coupé en morceaux et servi avec du thé. Ou vous pouvez prendre une tasse de café avec cette pâtisserie parfumée

Commentaires sur la recette

Testomanie

17.12.2023

4.7

Excellente recette de gâteau au fromage cottage et aux baies ! Magnifique combinaison ! Lors du pétrissage de la pâte, j'ai utilisé un mixeur plongeant avec lequel j'ai battu le fromage cottage et le beurre avec le sucre. J'ai une masse très moelleuse. La prochaine fois, je n'utiliserai pas de mixeur ou de mixeur pour que la pâte ressorte un peu plus grossière et que le produit fini soit plus lâche à l'intérieur. Lorsque j'ai ajouté de la farine, la pâte est devenue plus épaisse, mais en même temps elle a continué à rester aérée. J'ai versé les baies dans la pâte à la toute fin, après les avoir saupoudrées de fécule ; J'avais des groseilles à maquereau, des myrtilles surgelées et trois types de groseilles (je n'ai pas très bien choisi les baies, il vaut mieux choisir celles qui n'ont pas de petites graines). Je l'ai fait cuire dans un moule à pain au four pendant très longtemps, plus d'une heure (je pense que dans un moule à gâteau rond ordinaire avec un trou au milieu, le temps aurait été considérablement réduit). Le gâteau s'est avéré tellement moelleux et moelleux. Et très savoureux. Je vais cuisiner cela plus d'une fois, mais en tenant compte de mes erreurs et de mes observations. Merci pour la recette!

olgay198108

17.12.2023

5

Excellente recette))) Je la récupère en kk) Malheureusement, il n'y a pas de fraises, mais il y a des fraises)))) Je pense que le goût ne se gâtera pas)))

Invité

17.12.2023

4.5

Bonne recette ! C’est vrai, nous n’avons pas non plus de fraises. Je vais l'essayer avec des myrtilles. Elle est petite. Ça doit être beau.

Sarka @

17.12.2023

4.8

Délicieux!!!! Merci beaucoup!!! Au lieu de cela, mon option.

Sourate

17.12.2023

4.8

Les ingrédients n'incluent pas les œufs. De combien en avez-vous besoin ?

Hélène 74

17.12.2023

5

Le cupcake s'est avéré très savoureux ! Merci à l'auteur! Je l'ai fait avec des fraises, je n'ai même pas eu le temps de refroidir)) tout le monde l'a mangé

Véra35

17.12.2023

4.5

S'il vous plaît, dites-moi, que se passe-t-il si j'utilise des fraises séchées au lieu de surgelées ? Naturellement, je ne le roulerai pas dans de l'amidon.